(ENG-ESP) I teach you how to prepare an exquisite and fluffy butter cake

• Good evening winters, I hope you are having a beautiful and productive week... On this occasion, I share with you the delicious dessert that I prepared yesterday for a family snack, below I explain in an "easy and simple" way how to make a "delicious and fluffy butter cake." I hope you enjoy the process of this tasty recipe, let's get started!

• Buenas noches hivers, espero que estén pasando una semana hermosa y productiva... En ésta ocasión, comparto con ustedes el delicioso postre que preparé ayer para merendar en familia, a continuación les explico de forma "fácil y sencilla" como realizar un "delicioso y esponjoso bizcocho de mantequilla". Espero que disfruten el proceso de esta sabrosa receta, empecemos!

• INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo, 1 taza de azúcar morena, 4 huevos, 1/2 taza de mantequilla, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 taza de leche y pizca de sal.

• INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo, 1 taza de azúcar morena, 4 huevos, 1/2 taza de mantequilla, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 taza de leche y pizca de sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• We add the butter in a deep container, it should be at room temperature, we add the sugar, on this occasion I used "brown sugar"... We mix at "high" speed until we achieve a creamy consistency.

• Incorporamos en un envase hondo la mantequilla, deberá estar a temperatura ambiente, colocamos el azúcar, en esta ocasión utilicé "azúcar morena"... Mezclamos a velocidad "alta" hasta conseguir una consistencia cremosa.

• To prepare this recipe I used 4 eggs, we added them one by one, mixing well, this way we will enjoy a cake with a VERY spongy consistency!

• Para preparar esta receta utilicé 4 huevos, integramos uno a uno, mezclando bien, de esta forma disfrutaremos de un pastel con una consistencia MUY esponjosa!

• Next we add our "vanilla essence"...

• A continuación añadimos nuestra "esencia de vainilla"...

• In this step: we are going to place the wheat flour, previously sifted, along with the baking powder and a pinch of salt. We add the mixture "little by little", alternating with the milk. The consistency should be "homogeneous and lump-free."

• En este paso: vamos a colocar la harina de trigo, previamente tamizada, junto con el polvo de hornear y una pizca de sal. Añadimos la mezcla "poco a poco", alternando con la leche. La consistencia deberá quedar con una textura "homogénea y sin grumos".

• We add our succulent mixture to a refractory mold, previously buttered and floured. With the help of a silicone spatula we carefully flatten the entire surface, in order to obtain a uniform cake. We bake at 180° for 45-50 minutes or until we check that it is ready.

• Agregamos nuestra suculenta mezcla en un molde refractario, previamente enmantequillado y enharinado. Con ayuda de una espátula de silicón aplanamos con cuidado por toda la superficie, para así conseguir un bizcocho uniforme. Horneamos a 180° durante 45-50 minutos o hasta comprobar que esta listo.

• When we check that our cake is ready, we are going to wait approximately 10 minutes to unmold, on this occasion I decorated with "icing sugar", it turned out spectacular! Friends, below I present to you an exquisite option for a snack, you will enjoy a VERY tasty flavor and a VERY soft and spongy consistency... I say goodbye wishing you bon appetit!

• Cuando comprobemos que nuestro pastel está listo, vamos a esperar aproximadamente 10 minutos para desmoldar, en esta ocasión decoré con "azúcar glas", quedó espectacular! Amigos, a continuación les presento una exquisita opción para merendar, disfrutarán de un sabor MUY sabroso y de una consistencia MUY suave y esponjosa... Me despido deseándoles buen provecho!

All photos are my author
Todas las fotos son de mi autoría