TASTY AND TASTY PUMPKIN CAKE (ENG -ESP)

4 days ago

Hello everyone for this beautiful community of #hivefood after a long time disappeared from this community today I come here to bring you a delicious dessert that I made at home taking advantage that I had harvested the main ingredient of the recipe, well without more to say I tell you that this dessert was of auyama.
And to make it I used the following ingredients:
1 kg of Aoyama,
2 small boxes of condensed milk,
1 cup of sugar 4 eggs,
4 cups of wheat flour,
2 teaspoons vanilla and 1 teaspoon baking powder.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Hola a todos por esta linda comunidad de #hivefood después de un largo tiempo desaparecida de esta comunidad hoy vengo aquí para traerles un rico postre que realice en la casa aprovechando que había cosechado el ingrediente principal de la receta, pues sin más que decir les cuento que ese postre fue de auyama
Y para realizarla utilice los siguientes ingredientes:
1 kg de Auyama,
2 cajitas de leche condensadas,
1 taza de azúcar 4 huevos,
4 tazas de harina de trigo,
2 cucharaditas de vainilla y 1 cucharadita de polvo para hornear.

Before starting the preparation process, make the caramel directly in the mold where the mixture is going to be placed. Once all the ingredients are ready, first parboil the Aoyama until it is very soft and then pass it to the mixer to puree it. After that, set aside and pass it to another container, place the eggs with the cup of sugar in the mixer and beat until it reaches stiff peaks. Then alternate with the condensed milk.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Antes de empezar el proceso de preparación, hacer el caramelo directo en el molde donde se va a colocar la mezcla. Una vez todos los ingredientes se precede primero a sancochar la Aoyama hasta quedar bien blanda para luego pasarla a la batidora a que se haga puré después de eso reservar y pasarlo a otro envase volver a colocar en la batidora los huevos con la taza de azúcar y batir hasta llegar a punto de nieve. Para luego ir alternando con la leche condensada.

The three cups of flour and a measure of water of the liquid where the Aoyama was boiled adding, finally, the vanilla and the teaspoon of baking powder. Once all this mixture is poured, finally, add the puree of the pumpkin beating at minimum heat until a uniform mixture is obtained, pass the contents of this in a mold and caramelized to give a final golden finish to the cake I mine, for about two hours over medium heat in a bain-marie to get this nice result that I present here. I tell you, my friend, that this cake was exquisite. Everyone in the house, fascinated by this cake, more was the time it took to bake than the time it lasted in the fridge. That says it all.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Las tres tazas de harina y una medida de agua del líquido donde se hirvió la Aoyama agregando, por último, la vainilla y la cucharadita de polvo de hornear. Una vez echa toda esta mezcla, por último, agrego el puré de la auyama batiendo a fuego mínimo hasta obtener una mezcla uniforme, pasear el contenido de esto en un molde ya caramelizado para así darle un acabado final dorado a la torta yo la mía, por alrededor de dos horas a fuego medio a baño de María para obtener este lindo resultado que aquí le presento. Les cuento, amigo, que esta torta quedó exquisita. Todos en la casa, fascinados por esta torta, más fue el tiempo que duró horneándose que el que duró en la nevera. Eso lo dice todo.