RE: (EN-ES) Congrí Rice // Arroz Congrí

Hola saludos, el congri cuando lo hago lo hago para mi, y ahora me doy cuenta que hace mucho que no lo hago, pero cuando cocino para mi familia para dos latas y media de arroz hacia media latica de frijoles, una sugerencia para sacarle el color mi mamá me enseñó a dejarlo en remojo como lo hiciste desde el día anterior y cuando lo pusiera en la candela lo dejara hervir sin tapar 10 min para sacarle el color y un chorrito de grasa la que tengas si es de puerco es súper.
Y con pocos ingredientes me queda súper rico solo está el amor que le dediques. Ah después que lo hago es que le echo el sofrito y lo que si tengo siempre que lo hago es el ají pimiento y un aji cachucha. Espero que te sirva mi proceder aunque cada cual tiene su receta. Buen provecho.
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