Una comida especial para una persona especial //A special meal for a special person @rut.hernandez06

¡Hola hola a todos en esta comunidad hermosa de Hive Food!
¿Cómo están todos? Pues espero que se encuentren muy bien. Hoy quiero contarles sobre una receta para una persona especial: mi novio, que estuvo de cumpleaños, y quise regalarle una comida rica. Así que les muestro cómo hacer el plato fuerte de esta comida.

No sé el nombre que tiene, ya que no lo recuerdo. Solo recuerdo cómo era que mi mamá lo hacía hace unos añitos. Se trata de bistec de cerdo relleno con jamón, lomo y queso.

Antes de empezar a contarles cómo se hace, les digo que esta receta tuvo desgracias 😂. Mi gata se robó uno de los bistecs ya hechos, ¡y si supieran la molestia que me dio! Me había pasado la tarde preparando todo, y en unos segundos todo quedó incompleto. Ya era muy tarde como para preparar otro.

📝 Ingredientes

• 2 bistecs de cerdo por cada bistec relleno que quieras hacer
• Queso
• Jamón
• Lomo
• Hilo y aguja (preferiblemente de cocer; yo usé de tejer porque era la que tenía)

(Ojo: yo no soy cocinera ni experta en nada. No sé si la receta está bien o mal, solo hago lo que vi que hacía mi mamá y lo repliqué)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

Paso 1. Pica dos bistecs de cerdo por cada bistec relleno que hagas.

Paso 2. Corta el jamón y el lomo.

Paso 3. Ten cerca el queso para cuando debas echarlo.

Paso 4. Comienza a cocer los bistecs que más se asemejen en tamaño.

Paso 5. Deja una rendija abierta en la carne y comienza a meter el queso, el jamón y el lomo.
Paso 6. Cierra los bistecs cosiéndolos.

Paso 7. Mételos en la freidora de aire por 20 minutos a 390 grados, virándolos cada cierto tiempo.

Paso 8. ¡Sácalos y listos para comer!

Esta receta me encantó hacerla, ya que fue un regalo especial para mi novio en su cumple, que se encontraba trabajando. Cuando viró, se encontró con una grata sorpresa.

Les puedo decir que la receta está deliciosa. Ya les conté sobre el accidente con la gata, que a pesar de dejarlo tapado, vino y logró comerse uno. Y ni mi suegro ni su sobrino compartieron del suyo para que todos pudieran comer, ¡a pesar de ser el cumple de mi novio y ser yo quien los hiciera! Así que al final el regalo fue a la mitad, ya que solo comimos la mitad de uno entre los dos. Pero les puedo asegurar que estaba delicioso.

Espero que disfruten de mi receta y les recomiendo que la hagan en casa.
¡Muchas gracias a todos y un abrazo enorme! 💛

ENGLISH

Hello, hello to everyone in this beautiful community of Hive Food!

How is everyone? Well, I hope you are very well. Today I want to tell you about a recipe for a special person: my boyfriend, who was on his birthday, and I wanted to give him a delicious meal. So I show you how to make the main course of this meal.

I don’t know the name it has, since I don’t remember it. I just remember how my mom did it a few years ago. It is a pork steak stuffed with ham, loin and cheese.

Before I start telling you how to do it, I tell you that this recipe was unfortunate 😂. My cat stole one of the steaks already made, and if they knew the annoyance it gave me! I had spent the afternoon preparing everything, and in a few seconds everything was incomplete. It was too late to prepare another one.

📝 Ingredients

• 2 pork steaks for each stuffed steak you want to make

• Cheese

• Ham

• Lomo

• Thread and needle (preferably to cook; I used to knit because it was the one I had)

(Aware: I’m not a cook or an expert in anything. I don’t know if the recipe is right or wrong, I just do what I saw my mom was doing and I replied)

👩‍🍳 Step-by-step preparation

Step 1. Chop two pork steaks for each stuffed steak you make.

Step 2. Cut the ham and the loin.

Step 3. Keep the cheese close for when you have to throw it in.

Step 4. Start cooking the steaks that are most similar in size.

Step 5. Leave an open slit in the meat and start putting the cheese, ham and loin.

Step 6. Close the steaks by sewing them.

Step 7. Put them in the air fryer for 20 minutes at 390 degrees, turning them from time to time.

Step 8. Take them out and ready to eat!

I loved making this recipe, since it was a special gift for my boyfriend on his birthday, who was working. When he turned, he found a pleasant surprise.

I can tell you that the recipe is delicious. I already told them about the accident with the cat, who despite leaving it covered, came and managed to eat one. And neither my father-in-law nor his nephew shared his so that everyone could eat, despite being my boyfriend’s birthday and I was the one who made them! So in the end the gift was half, since we only ate half of one between the two of us. But I can assure you that it was delicious.

I hope you enjoy my recipe and I recommend that you make it at home.

Thank you very much to everyone and a huge hug! 💛