(ENG-ESP) RECIPE: Exquisite sweet bread filled with strawberry jam

• Good evening, dear friends! I hope you're feeling great! This time, I'll explain how to make an exquisite sweet bread filled with strawberry jam. I confess I've been wanting to make these bread recipes for a while, but I was a little apprehensive, thinking the process would be VERY laborious and complicated. If you follow this step-by-step guide, you'll achieve a spectacular result!

• Buenas noches queridos amigos, espero se encuentren genial! En ésta ocasión, les explicaré como realizar un "exquisito pan dulce relleno con mermelada de fresas". Les confieso que tenía tiempo deseando preparar recetas de panes, pero sentía un poco de temor, por pensar que el proceso era MUY laborioso y complicado, si cumples el "paso a paso" de este proceso conseguirás un resultado espectacular!

• INGREDIENTS: 2 cups of wheat flour, 1 tablespoon of yeast, 1/2 cup of sunflower oil, 1 teaspoon of salt, 6 tablespoons of sugar, 1 cup of warm water, strawberry jam for filling and ground cinnamon.

• INGREDIENTES: 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharada de levadura, 1/2 taza de aceite de girasol, 1 cucharadita de sal, 6 cucharadas de azúcar, 1 taza de agua tibia, mermelada de fresa para rellenar y canela en polvo.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• We start by adding the following to a deep container: wheat flour, sugar, yeast, ground cinnamon, and salt... mix until well combined.

• Empezamos incorporando a un envase hondo: harina de trigo, azúcar, levadura, canela en polvo y sal... mezclamos hasta integrar bien.

• Make a well in the center of the flour and add the oil along with the warm water. The last time I made bread, I used a mixer, but this time I decided to mix by hand, and it was actually more convenient. You'll know the dough has reached the right consistency when it easily comes away from your hands. If you think you need more flour, you can add small amounts.

• Realizamos un hueco en el centro de la harina, añadimos el aceite junto con el agua tibia. La última vez que preparé pan utilicé la batidora, pero en esta ocasión decidí mezclar de forma manual y la verdad que fue más cómodo, sabrán que la masa tomó la consistencia adecuada cuando se despegue con facilidad de las manos, si consideran que deben colocar más harina, pueden ir agregando pequeños toques.

• Next, flour the table... Place the flour in the dough and form it into a ball. Place it on a plate, cover it with a piece of plastic wrap, and then cover it with a cloth. Let it rest for 30 minutes, so it will double in size.

• A continuación, enharinamos la mesa... Colocamos la harina, armamos una bola. Colocamos en un plato, cubrimos con un trozo de plástico y luego tapamos con un paño. Dejamos reposar durante 30 minutos, de esta forma conseguiremos que duplique su tamaño.

• Our dough is ready. We flour the counter again. We make an elongated cylinder and cut it into similar sizes. The suggested quantity yielded 7 servings. We make a sphere, fill it with strawberry jam, and press the ends together. We cover the baking sheet with parchment paper, add our loaves, and cover again and let it rise for 30 minutes.

• Nuestra masa está lista, volvemos a enharinar la mesa... realizamos un cilindro alargado y cortamos en tamaños similares. Para la cantidades sugerida salieron 7 porciones. Realizamos una esfera, rellenamos con mermelada de fresas, unimos los extremos ejerciendo un poco de presión. Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal, integramos nuestros panes... cubrimos nuevamente, dejamos leudar por 30 minutos.

• Make a small cut on top of each loaf and sprinkle with a sprinkle of sugar. Bake at 220°C for 30 minutes, or until done. This will depend on the power of your oven.

• Realizamos un pequeño corte encima de cada pan, colocamos un toquesito de azúcar. Horneamos a 220º durante 30 minutos o hasta comprobar que están listos, esto dependerá de la potencia de cada horno.

• Friends, our delicious breads are ready! We're waiting for them to cool so we can enjoy them!

• Amigos, nuestros exquisitos pancitos están listos! Esperamos que se enfríen para disfrutarlos!

• Here's a wonderful way to have it for breakfast or a snack, which you can complement with any ingredient of your choice. In my case, I paired it with white cheese; the sweetness of the jam and the salty touch of the cheese were truly spectacular! Thank you so much for visiting my blog. See you in the next post... Hugs!

• A continuación, les presento una maravillosa forma para desayunar o merendar, pueden complementar con el ingrediente de su preferencia. En mi caso, acompañé con "queso blanco", el dulzor de la "mermelada" y el toquesito salado del "queso" quedó realmente espectacular! Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación... Un abrazo!

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Todas las fotos son de mi autoría