(ENG-ESP) RECIPE: Exquisite dessert with ripe plantain and cheese

• Good evening, hivefood friends, welcome back to my blog. As I've mentioned on previous occasions, I love ALL dishes that have a "sweet and savory" contrast. Below, I'll explain in an "easy and simple" way how to prepare a "delicious dessert with ripe plantain and cheese"... Let's put on our aprons to make this delicacy!

• Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... Como les he comentado en ocasiones anteriores, me encantan TODOS los platillos que poseen un contraste "dulce y salado", a continuación les explico de forma "fácil y sencilla" como preparar un "delicioso postre con plátano maduro y queso"... Pongámonos el delantal para realizar esta exquisitez!

• INGREDIENTS: 1 ripe banana, 1 tablespoon of brown sugar, 1/2 cup of salted white cheese, 1 egg, 2 tablespoons of corn flour, 1/2 teaspoon of baking powder, 1 tablespoon of melted butter, 2 tablespoons of milk and 1 teaspoon of vanilla essence.

• INGREDIENTES: 1 plátano maduro, 1 cucharada de azúcar morena, 1/2 taza de queso blanco salado, 1 huevo, 2 cucharadas de harina de maíz, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharada de mantequilla derretida, 2 cucharadas de leche y 1 cucharadita de esencia de vainilla.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• We add the "ripe plantain" to a deep container, mash it... to make this recipe I like the puree to have some lumps, so we can enjoy a slightly rustic texture... We add the egg and vanilla essence.

• Agregamos en un envase hondo el "plátano maduro", trituramos... para realizar esta receta me encanta que el puré quede con algunos tropezones, para así poder disfrutar de una textura ligeramente rústica... Incorporamos el huevo y la esencia de vainilla.

• In this step, we place the melted butter...

• En este paso, colocamos la mantequilla derretida...

• Next, we add the brown sugar, along with the liquid milk... Mix until well combined.

• A continuación, incorporamos el azúcar morena, junto con la leche líquida... Mezclamos hasta integrar bien.

• We add the corn flour, this ingredient will provide the ideal consistency to our dessert... We add the baking powder.

• Añadimos la harina de maíz, este ingrediente aportará la consistencia ideal en nuestro postre... Colocamos el polvo de hornear.

• In this step, we add our star ingredient... We add the cheese. I suggest grating it coarsely. It's important to use salty white cheese, so you can enjoy the succulent contrast between the "sweet" flavor of the plantain and the "salty" touch of the cheese.

• En este paso, añadimos nuestro ingrediente estrella... Agregamos el queso, les sugiero rallar por el lado grueso. Es importante que utilicen queso blanco salado, para que así puedan disfrutar del suculento contraste entre el sabor "dulce" del plátano y el toque "salado" del queso.

• Add the mixture to a greased and floured baking dish. Using a silicone spatula, smooth it out evenly over the entire surface. Bake at 180°C for 45 minutes, or until done.

• Agregamos la mezcla a un envase refractario, previamente enmantequillado y enharinado... Con ayuda de una espátula de silicona aplanamos por toda la superficie, para así conseguir que la mezcla nos quede uniforme. Horneamos a 180° durante 45 minutos o hasta comprobar que está listo.

• Our delicious dessert is ready, we wait 20 minutes to unmold it.

• Nuestro apetitoso postre está listo, esperamos 20 minutos para desmoldar.

• Friends, here's a wonderful snack option for you to enjoy, a VERY tasty and delicious treat! I'll say goodbye and wish you a good meal. Thank you so much for visiting my blog... I hope you're having a fantastic week. Hugs!

• Amigos, a continuación les presento una maravillosa opción para merendar, disfrutarán de un sabor MUY sabroso y delicioso! Me despido deseándoles buen provecho, muchas gracias por visitar mi blog... Espero estén pasando una fantástica semana, un abrazo!

• All photos are my own
• Todas las fotos son de mi autoría