RE: Operation Ant: making the most of second-hand fruits and vegetables / Operación hormiga: aprovechando frutas y verduras de segunda

Aunque el frío sea su principal aliado, considera la sal, el azúcar y el vinagre como ayudantes muy útiles en esta tarea. Mermeladas y encurtidos te darán la oportunidad de conservar durante más tiempo, naturalmente necesitarás algunos frascos de vidrio. Otra opción interesante es la deshidratación, pero requiere un espacio que reciba las suficientes horas de sol.
Si encuentro mi publicación de un deshidratador solar hecho con cajas de cartón, te lo comparto luego.

A cosechar y guardar hormiga @mamaenigrante