Bizcochuelo de chocolate con pasas/ Chocolate sponge cake with raisins
Esta receta me la pasó una tía y como era fin de semana largo aquí en mi país me animé a hacerla. Puedo decir que me gustó mucho la combinación de chocolate y pasas, queda muy bien.
This recipe was passed on to me by an aunt and since it was a long weekend here in my country I decided to make it. I can say that I really liked the combination of chocolate and raisins, it looks great.
Ingredients/ Ingredientes
- 2 huevos / 2 eggs
- 1 taza de leche / 1 cup milk
- 1 taza de azúcar / 1 cup sugar
- 1 pocillo de aceite / 1 cup oil
- 2 tazas de harina leudante / 2 cups of leavening flour
- Vainillín o ralladura de un limón / Vanillin or grated lemon zest
- ½ taza de cacao/½ cup cocoa
- 1 taza de pasas/1 cup raisins
Preparation/Preparación
1. Enmantecar y enharinar un molde.
Butter and flour a baking pan.
2. Colocar en un bol los huevos, el azúcar y el vainillín (o la ralladura de limón). Batir hasta que la preparación duplique la cantidad. Luego agregarle la leche y el aceite, batir.
Place the eggs, sugar and vanillin (or lemon zest) in a bowl. Beat until the preparation doubles in quantity. Then add the milk and the oil, beat.
3. Luego colocar la harina y el cacao, revolver bien hasta que quede sin grumos.
Then add the flour and cocoa, stir well until it is smooth.
4. Por último, poner las pasas y revolver. Colocar la preparación en el molde.
Finally, add the raisins and stir. Place the preparation in the mold.
5. Llevar al horno a 160° por 45 minutos o hasta pinchar con un palillo y que este salga seco. Luego sacarlo del horno y dejarlo enfriar.
Bake in the oven at 160° for 45 minutes or until a toothpick comes out dry. Then take it out of the oven and let it cool.
Créditos: Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator.
Credits: The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator.
que bueno el paso a paso , te quedo muy bien!!! segui compartiendo tus recetas! un saludo!
¡Gracias! Sin duda lo voy a seguir haciendo porque me encanta la cocina. :)
It's quite easy to make from your illustrations. It looks yummy as well.
The raisins and chocolate give it a delicious flavor. :)
No soy muy amante de las pasas a decir verdad, pero tu receta se ve realmente deliciosa y por los pasos que nos compartes, puedo notar que es bastante sencilla de hacer, perfecta para compartir en la tarde. Gracias por compartirla con todos nosotros.
¡De nada! Si no te gustan las pasas puedes quitarlas. Es lo bueno de los bizcochuelos, puedes ponerle diferentes ingredientes. La combinación del chocolate con las pasas no la había probado antes y quedó delicioso.
Ay que rico, amiga, aquí en casa tenemos un molde de esos, así que en cualquier momento me animo a hacer esta receta, gracias por compartirla.
¡Animate, amiga, es muy rica! Y si no te gustan las pasas podés sacarlas o reemplazarlas por nueces o almendras partidas. Es una receta super fácil para convidar a las visitas. Perdón por responder tarde, ya sabes que no he estado bien anímicamente. ¡Un abrazo!
Tranqui amiga, ya verás que llegará tu momento y estaremos ahí para celebrarlo juntas, aunque sea desde la distancia, te lo aseguro 😉 Dios tiene algo grande y maravilloso para ti porque te lo mereces.
Ojalá,amiga, que algún día pueda publicar. ¡Gracias por tu apoyo! ¡Besote enorme!