Un almuerzo express y delicioso || An express and delicious lunch ♥

Ayer fue un día súper loco y movido desde que inició a las 5 am cuando desperté a mi hijo para ir al liceo. Desde entonces me quedé despierta haciendo algunas cosas que tenía pendientes casi que a la velocidad de la luz porque a las 11 tenía reunión en el liceo de mi hijo y luego debía irme a mi local para dar clases.

Pero estar tan corta de tiempo fue lo peor porque no pude resolver varios asuntos importantes, como mi post diario en el blog 😢😞. Si me siguen desde hace tiempo sabrán que a finales o principio de año les comenté que tenía una meta, y era lograr una insignia por publicar todos los días del año.

Yo desde hace meses he venido cumpliéndome pues para mi es más que trabajo, es un compromiso conmigo misma, que además genera los ingresos con los que mi familia y yo vivimos actualmente.

Ayer dije "más tarde lo hago", pero pasé la tarde full de trabajo y al caer en cuenta ya era demasiado tarde. Me tocó aceptarlo, con mucho dolor y traté de no culparme tanto, pues fue por muchas razones de peso por lo que no se logro. El compromiso conmigo no deja de estar, y a pesar de que ese día arruinó mi racha, yo seguiré trabajando día a día para cumplir con los otros que quedan para finalizar el año. Tendré mi logro, así no gane la insignia, y lo celebraré igual. ♥

Pero volviendo al tema principal del post, otra de las cosas que no me dio tiempo de hacer fue el almuerzo en casa. El plan era comer pasta, pero solo tuve tiempo de hacer la pasta, así que decidí salir sin nada, asistir a la reunión del liceo, e irme con mi hijo al local. Allá veríamos que comer.

Llegamos faltando solo 30 minutos para comenzar la primera clase del día. Yo estaba bien estresada pero confié en que me daría tiempo de todo.

En la esquina del centro comercial que nos queda justo al frente, que se llama la fuente y les he hablado mucho de él, hay varias ventas de comida.

Pregunté los precios pero estaban sumamente costosos y no se adaptaban a lo que aspiraba gastar para ese día. Luego recordé unos pequeños restaurantes y ventas de comida que están algo retirados pero que siempre que pasaba veía los precios y me parecían buenos.

Llegamos a uno que siempre tiene una parrillera al frente, que juraba que ese era el negocio pero cuando vi la puerta entre y quedé 😱.

No tenía ni idea que contaba con un espacio enorme con mesas y aire acondicionado. Un sitio súper agradable y limpio. Le dije a mi hijo "aquí es que vamos a comprar".

Tenían una gran pizarra con los precios y comencé a buscar cosas que me costaran 5$ porque era el límite que tenía para ese momento. Conversando con la chica ella me comentó del combo de pollo frito que tenían disponible que costaba 5$ exactos.

No lo pensé mucho y le dije "ok dame un combo". Cuando lo pagué fue que pensé "son las 12 y 36, ¿cuanto tiempo demorará esto?" me asusté pero ella me dijo que en unos 10 minutos podrían tenerlo listo.

Así que me fui a sentar para esperar y conversar un poco con mi hijo de lo que hizo en clases. La comida estaría a tiempo, pero faltaba caminar hacia el loca, comer y arreglarme un poco pues siempre llego algo sudada y despeinada al centro.

Pasados los 10 minutos casi exactos me hicieron entrega de mi pedido y salimos corriendo al local. Como nos habían dado un solo tenedor mi hijo me dijo que comiera primero para que pudiera luego dar la clase con calma. Es todo un caballerito ♥.

Al abrir la bandeja quedé 😱♥, eso lucía súper biien. Las piezas de pollo se veían enormes y cumplieron con cada detalle de lo que ofrecían en la foto.

El combo traía: 4 arepitas fritas, 4 piezas de pollo, papas fritas, un potecito con salsa de tomate y debajo de eso estaba la ensalada tipo Arturo's.

No saben la DELICIA que era esto. El pollo estaba super crocante, caliente y tenía un gusto excelente. Estaba súper bien cocido, y bien calientito.

Las papas fritas fueron la locura, estaban bien crujientes y tenían un "no se que" que las hacía ESPECIALES.

La ensalada, brutal, demasiado buena ♥ lo unico fueron las arepitas que estas si estaban frías y como yo no soy tan fan de las arepas, me gustaron pero no me encantaron porque estaban blanditas.

Este combo ofrece lo que promete, y definitivamente compraría otra vez en ese negocio, del cual no tengo fotos de su fachada pero espero pronto hacerlo cuando vaya a comer de nuevo.

A mi hijo también le encantó muchísimo, y me lleno de alegría saberlo. Fue genial haber compartido esa comida con él. ♥