Knowing the bar and Restaurant " Chencho" Granada, España 🇪🇸😋[ Esp/Eng]

Hola queridos amigos, feliz ombligo de semana! espero que todo se les esté dando de manera positiva, por mi parte me encuentro muy bien, super feliz, en ésta visita a España he conocido muchos restaurantes y he probado varios platos que me han robado el corazón, definitivamente allí todo gira alrededor de la buena comida 😋

Mi hermana hizo varios planes entre ellos, conocer la ciudad de Granada. Durante el recorrido por ésta bella e histórica ciudad, nos fuimos a comer al bar y restaurante " Chencho"

Ubicado en la parte central de la ciudad tiene un área de tapas y picoteo y una área de restaurante en el parte externa del local. Presenta comida auténtica y tradicional de la zona y del país. En esta ocasión fuí acompañada de mi hermana, cuñado y mi sobrino. Mi hermana y yo para beber pedimos tinto de verano, estaba tan delicioso y refrescante que en total cada una nos tomamos 4 copas jejejejeje. Por su parte mi cuñado pidio cañas, así llaman a la cerveza que sirven a través de un sifon. En la carta habían muchas opciones, pero tambien tienen una pizarra con las tapas más populares del día. Así que claramente, nos enfocamos en ellas.

Para pedir, llegamos al consenso de solicitar platos para compartir y así todos poder probar de todo un poco.empezamos con unas deliciosas tostadas de queso de cabra acompañadas de tomate a la plancha con Orégano, aceto balsámico y miel estaban explosivamente divinas ¡Me encantarón! Seguidamente
Pedimos una porra, la cual, es una sopa fría de tomate, pimientos y pan con tooping de huevo hervido y jamón serrano, es icónica en el verano, posteriormente nos llegó "chorizo del infierno" plato popular de este restaurante. Se trata de un chorizo español picante que lo sirven con la flama, allí hay que esperar a que se consuma la flama en su totalidad para empezar a consumirlo, me encantó su presentación y el sabor excepcional. Luego llegaron unas croquetas de pollo, estaban perfectas, crujientes en su exterior y súper suaves por dentro. Ya para finalizar no podíamos irnos sin probar uno de los platos mas populares en España, los callos, estos me encantaron en todo su esplendor ese sabor auténtico de chorizo español con notas de pimentón ahumado, la panza cocida super suave sumergida en el caldo espeso y concentrado.fué una experiencia inédita 😋

En general cada platillo fué muy diferente, los sabores auténticos, las preparaciones y las presentaciones fuerón muy apetecibles. Al final pasamos una tarde muy agradable, recordando muchas anécdotas. Mi cuñado es un historiador innato 😊 nos contó muchas historias de la ciudad y de los platillos, mi sobrino es muy gracioso, con sus ocurrencias nos hizo reír bastante, así que si vienes a España, y a Granada específicamente, les recomiendo al 100% este lugar, van a pasar un momento muy agradable. Sin más, les comparto fotos del lugar, los platillos que disfrutamos en esa oportunidad . Les envío un gran y fuerte abrazo. Nos vemos en el próximo post 🤗

Hello dear friends, happy weekend! I hope you have had a great week and that everything is going well for you, for my part I am very well, super happy, I happen to be visiting my sister in Spain, I came taking advantage of the summer vacations and this country is synonymous with tapas, wine, flamenco and everything revolves around good food 😋.

My sister has put together plans to visit several places, many are restaurants. On this occasion we visited a restaurant that is located in the city of Antequera, we entered after making several purchases and essentially we needed to cool off as the temperature is very high it is close to 40 degrees Celsius.

The restaurant is called "Restaurante y Bodegas Triana" located in the central part of the city has a tapas and snack area and a restaurant area. It features authentic and traditional food from the area and the country. I was accompanied by my sister and my nephew. My sister asked for a non-alcoholic toasted beer, I followed her recommendation and also ordered it and I tell you that I loved it! The toasted flavor of this drink is similar to the malt they sell in Venezuela, only without sugar. With each beer they offer a tapa. There were many options on the menu, they offer hot and cold tapas and when I saw the display case they all looked absolutely delicious.
My sister asked for cold tapas to refresh us, they presented us with the Andalusian picadillo, a tapa composed of potato, melon, orange, tuna, olive and egg, I found the fusion of these flavors delicious, on the other hand they served us the ensaladilla triana, its subtlety of flavor and presentation enchanted me, it is a creamy salad with potato, salmon and bacon, a divinity! Finally we were served the porra Antequera, being a typical dish of the area is a cold cream based on tomato, garlic, paprika with pieces of Iberian ham, I liked it very much for its refreshing flavor. In general, each dish was very different, the unique flavors, the preparations and the very appetizing presentations were something that caught my attention.

In the end we spent a very pleasant evening, remembering many anecdotes of our childhood, my nephew with his witticisms made us laugh a lot, so if you come to Spain, I recommend 100% this place, you will have a very nice time. Without further ado, I share with you pictures of the place, the menu and the dishes we enjoyed on that occasion. . I send you a big and strong hug. I wish you a happy weekend. See you in the next post 🤗