RE: Kräuterkunde: Quinoa - Chenopodium quinoa
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puh. bin nicht so der kocher und auch nicht vor es zu lernen, weil ich weiß warum dies und das nicht super ist. ich esse Lebensmittel vereinzelt. und mir gehts auch nicht um geschmack, sondern die wirkungen. kann dir zeigen, was ich im moment dauernd zubereite:
Eingelegte Hirse und 10 min kochen lassen,
gekeimter Buchweizen, roh,
eingelegte Walnüsse, somit roh und ohne Phytinsäure,
rohe Zwiebeln
gekeimter Quinoa, somit roh
Für den Geschmack
und dann entweder 2 Eier, dessen Eigelb ich über die Mahlzeit fließen lasse, oder eine Putenbrust
kein essig, kein öl, kein salz, nur dann fett scharfes Gewürz drauf
auch seit neuestem wieder Früchte vermehrt eingeführt, die ich vorzugsweise als erstes am Tag esse, sodass mein Darm nicht gärt.
klappt momentan ganz gut, werd allerdings meine kombucha fabrik nun auch wieder aufwerten. milchkefir hab ich leider grade gar nicht ^^ mit kombucha hab ich dann meine süße am tag mit bisschen mehr geschmack.
und nicht nur wegen geschmack ei und fleisch, sondern auch, weil ich direkt haarausfall bekomme, wenn ich komplett ohne ei und fleisch lebe.
mir sind allerdings meine haare viel zu wichtig und dafür hab ich zu lange daran gearbeitet als dass ich es nun wage.
liegt daran, dass gemüse und früchte zu viele schadstoffe auf einmal lösen, die dann in der blutbahn zirkulieren und somit auch haarausfall auslöst.
deswegen bin ich ja auch für schritt-für-schritt, sonst hab ich direkt krebs wegen pestiziden, impfungen, den ganzen wahnsinn.