Today I'd like to talk to you about an iconic brand from my country (Venezuela): Fama de América. It's a coffee that's been around for as long as I can remember. My parents, siblings, and I used to drink it at home before I got married and moved out (after that, I stopped being loyal to just one coffee brand). But the other day, while I was at the supermarket, I decided to pick up one of these packages to reminisce about old times. I even remember the catchy jingle from the commercial that used to air on TV when I was a kid: "I know it by the aroma, Fama de América, the best coffee!" 😊 Obviously, I've continued to drink it over the years, although not as often as in my youth, because, as I said, I'm not loyal to just one coffee brand. But after stumbling across that old commercial online, I had a terrible urge to try this delicious, iconic coffee again.

It is a brand with more than 135 years of history, which is why all Venezuelans know it, and in fact the packaging has not changed much over the years, which gives it a unique and classic style.

We usually make strong coffee at home with milk, but this time I wanted to make it without milk, just plain, to take me back to my youth when I lived at my parents' house with my siblings. This way I could truly appreciate the essence of coffee, without altering its flavor beyond the sweetness provided by the couple of teaspoons of sugar I added. The aroma is delicious, incredibly intense; in fact, it permeates the entire house (which helped me relive those memories). As for the flavor, it has sweet and slightly chocolatey notes, perhaps because the beans are grown near cacao trees, giving it a unique and special touch—a blend of interesting flavors.

Some older people claim that its flavor and quality have changed over the years, but the truth is, perhaps precisely because I'm no coffee expert, I don't notice any difference, for better or for worse. To me, it's still the same coffee as always: aromatic, full-bodied, with an intense and delicious flavor, those notes of cocoa, and sometimes I also get a slight nutty taste, especially when I drink it without sugar. One of the things I like most is that enveloping aroma I already described; it's a lingering aroma, especially if it's brewed with a filter. I've always tried it pre-ground, although I imagine that with freshly ground beans it must be a different and even more enjoyable experience.

Thank you so much for letting me share with you my experience with this coffee so characteristic of my country. I hope you have the opportunity to enjoy it, as I understand it is an export-quality coffee.

Hoy me gustaría hablarles de una marca icónica de mi país (Venezuela) se trata de Fama de América, un café que ha existido desde que yo tengo uso de razón, el que solíamos consumir en casa mis padres, hermanos y yo antes de que yo me casara y me fuese de casa (luego dejé de serle fiel a una sola marca de café) pero el otro día que estuve en el supermercado decidí llevarme uno de estos paquetes para recordar viejos tiempos, incluso recuerdo la pegajosa canción que tenía el comercial que pasaban en la televisión cuando yo era niña "Por el aroma yo lo sé, Fama de América, el mejor café" 😊. Obviamente lo he continuado consumiendo a lo largo de los años aunque no con la misma frecuencia que en mi juventud, porque tal como les dije, no soy fiel a una sola marca de café, pero luego de que me topé con ese viejo comercial por internet, sentí unas ganas terribles de volver a probar este delicioso café tan icónico.

Es una marca con más de 135 años de trayectoria, por eso todos los venezolanos lo conocen y de hecho el empaque no ha cambiado mucho a lo largo de los años, lo cuál le otorga un estilo único y clásico.

Normalmente en casa preparamos el café fuerte, con leche, pero en esta ocasión quise prepararlo sin leche, así, al natural, para remontarme a la época de mi juventud cuando vivía en casa de mis padres con mis hermanos. Así percibí la propia esencia del café, sin adulterar su sabor más allá del dulzor que le otorgó el par de cucharaditas de azúcar que le incorporé. El aroma es delicioso, super intenso, de hecho impregna toda la casa (lo cuál me ayudó a revivir los recuerdos) Y en cuanto al sabor tiene notas dulces y ligeramente achocolatadas, tal vez porque los granos son cultivados cerca de árboles de cacao y esto le da un toque único y especial, una mezcla de sabores interesantes.

Algunas personas más viejas afirman que su sabor y calidad ha variad con el paso de los años, pero la verdad es que, quizá precisamente porque no soy ninguna experta en café, yo no noto ninguna diferencia ni para bien ni para mal, para mi sigue siendo el mismo café de siempre: aromático, con cuerpo, con un sabor intenso y delicioso con esas notas de cacao, y a veces también siento un ligero sabor a frutos secos, en especial cuando lo tomo sin azúcar, y una de las cosas que más me agrada es ese aroma envolvente que ya les describí, además es un aroma que perdura, en especial si se prepara con filtro. Siempre lo he probado en su presentación ya molido, aunque supongo que con los granos recién molidos debe ser una experiencia diferente y aún más agradable.

Muchas gracias poro dejarme compartir con ustedes mi experiencia con este café tan característico de mi país, espero que tengan la oportunidad de disfrutarlo, ya que según tengo entendido es un café de exportación.