My Actifit Report Card: May 6 2025

In the first photo, your keen eye will notice two cats in the green grass that followed me during a short walk. After the walk, I was partly the author of the pizza. A homemade, quick recipe that consists of a few simple ingredients and you can mix it even by hand in a bowl and knead it on a pastry board. Pour half a teaspoon of sugar into 150 ml of lukewarm water and crumble 10 g of fresh yeast. Mix and set aside for 2 minutes. Then add 250 g of flour, 2 tablespoons of olive oil and half a teaspoon of salt. Knead the dough for 2 minutes until smooth and elastic. If it sticks, add a little flour, and if it is too dry, add a little water. Make a ball of the dough, cover and set aside in a warm place for an hour to rise. For the sauce, mix ketchup with tomato paste or preferably canned tomato sauce, add a little salt, pepper, a pinch of sugar and oregano. Roll out the risen dough, spread with sauce, add whatever you like, I used salami, cheese, mushrooms. Bake at 240 degrees for 8-10 minutes.

Na pierwszym zdjęciu Twoje sprawne oko dostrzeże w zielonej trawie dwa koty, które mnie śledziły podczas krótkiego spaceru.
Po spacerze częściowo byłem autorem pizzy. Domowy, szybko przepis który składa się z kilku prostych składników i możesz go wymieszać nawet ręcznie w misce i zagnieść na stolnicy. Do 150 ml letniej wody wsyp pół łyżeczki cukru i pokrusz 10 g świeżych drożdży. Wymieszaj i odstaw na 2 minuty. Potem dodaj 250 g mąki, 2 łyżki oliwy i pół łyżeczki soli. Zagnieć ciasto przez 2 minuty, aż będzie gładkie i sprężyste. Jak się klei, dosyp trochę mąki, a jak jest za suche, dolej trochę wody. Z ciasta zrób kulę, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, żeby urosło. Na sos wymieszaj ketchup z koncentratem pomidorowym a najlepiej sos pomidorowy z puszki, dodaj trochę soli, pieprzu, szczyptę cukru i oregano. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, posmaruj sosem, dodaj co lubisz, u mnie salami, ser, pieczarki. Piecz w 240 stopniach przez 8-10 minut.

This report was published via Actifit app (Android | iOS). Check out the original version here on actifit.io

Running