Nuestro primer asado en Argentina / Our first asado in Argentina
Para los venezolanos en épocas pasadas, comerse una parrilla en casa, no era lo habitual, pero de cierto modo si era común hacerlo en fechas puntuales: cumpleaños, bodas, bautizos. Pero en el caso de Argentina, la justificación de un asado, es simplemente juntarse para comer y disfrutar el rato, aunque en la actualidad no todos tienen el privilegio de hacerlo a lo grande, pero probablemente alguna pieza de carne lanzan a las brasas de vez en cuando.
Lo que he visto y escuchado desde que vivo en Argentina es que los domingos era el día del asado. Me imagino porque es el único día que tienen libre la mayoría de la gente y lograban reunirse familiares y amigos para disfrutarlo, y mucho más, si el clima ayudaba y no llovía o hacía mucho frío.
Pasó un par de meses desde que llegamos a Buenos Aires para comer un asado como tal. Ya habíamos probado la carne en algunos platillos, además de las famosas milanesas de pollo con puré, pero algo le faltaba a la experiencia... compartirla con gente de acá, y justo por coincidencias de la vida, fuimos invitados por una pareja de argentinos, a compartir un asado en su casa.
Era la primera vez que mis hijos estaban pendientes del proceso, pues antes de partir de allá fuimos a una parrillada por el día del trabajador, en donde ellos disfrutaban de la pileta, mientras los hombres se dedicaban a cocinar. Pero en este caso, era de noche y, aunque hacía algo de frío, se empeñaron en estar cerca de la parrilla.
Esta pareja no tenía hijos, por lo cual estaban fascinados con las preguntas y ocurrencias de los míos, sobre todo las del más pequeño que quería inclusive ayudar a cocinar. Ya luego que estuvo todo, nos sentamos a la mesa a compartir y conocernos un poco más, además de hablar sobre la realidad del país al que habíamos llegado.
Como se hizo tarde, ellos prefirieron darnos alojamiento para no tener que salir a llevarnos, así que pudimos conversar por más tiempo, hasta que el cansancio nos llevó a dormir. Ya luego, unos meses más tarde, la relación con ellos se tornó algo turbia y decidimos alejarnos de ellos de manera permanente, pero nos quedó el recuerdo de ese día de hospitalidad y buena comida.
For Venezuelans in times past, eating a grill at home was not common, but in a way it was common to do it on specific dates: birthdays, weddings, baptisms. But in the case of Argentina, the justification for a barbecue is simply to get together to eat and enjoy the time, although currently not everyone has the privilege of doing it in a big way, but probably some piece of meat is thrown on the embers from time to time.
What I have seen and heard since I have lived in Argentina is that Sundays were barbecue day. I imagine because it is the only day that most people have free and they managed to gather family and friends to enjoy it, and much more, if the weather helped and it was not raining or very cold.
A couple of months passed since we arrived in Buenos Aires to eat a barbecue as such. We had already tried the meat in some dishes, in addition to the famous chicken milanesas with mashed potatoes, but something was missing from the experience... share it with people from here, and just by coincidences in life, we were invited by a couple of Argentines, to share a barbecue at home.
It was the first time that my children were aware of the process, because before leaving there we went to a barbecue for Worker's Day, where they enjoyed the pool, while the men dedicated themselves to cooking. But in this case, it was night and, although it was a little cold, they insisted on being close to the grill.
This couple did not have children, so they were fascinated by the questions and ideas of mine, especially those of the youngest who even wanted to help cook. After everything was there, we sat down at the table to share and get to know each other a little more, in addition to talking about the reality of the country we had arrived in.
As it got late, they preferred to give us accommodation so they wouldn't have to go out to take us, so we could talk for longer, until fatigue led us to sleep. Then, a few months later, the relationship with them became somewhat murky and we decided to stay away from them permanently, but we were left with the memory of that day of hospitality and good food.
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Que bonito recuerdo, las parrilladas o asados son motivos de celebración por estos lados, pero bueno ya tu sabes eso, en Argentina no es tan diferente porque aprovechan de hacerlo los días de descanso, y sigue siendo para disfrutar de un día lejos de la jornada laboral con la familia y los amigos...Siempre quedan los recuerdos 🤗
Realmente si, aunque acá todo lo celebran con asado, hasta ls navidad!
Que bonito recordar los buenos momentos amiga💕
Si, realmente es mejor siempre quedarse con los buenos momentos.
Thank you!
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STOPHey! Cuando nos detenemos a pensar en la cantidad de personas que han pasado por nuestra vida y ya no forman parte de ella, hasta un poco de nostalgia da 😅 Hay personas con las que compartí momentos tan divertidos y hoy en día ni un hola nos damos, pero es algo que forma parte de nuestro transitar por acá. Lo importante es que los recuerdas con cariño, a pesar de cómo terminó.
Si hiciéramos una lista de todas las personas con las que hemos llegado a compartir en algún punto, sería larguísima! Pero como todo, hasta las relaciones tienen un fin y un propósito, que no siempre es quedarse de manera permanente.
Cuando vi estas fotos en mi galería, recordé lo bien que lo pasamos ese día, lo malo decidí omitirlo para siempre, sobre todo porque mis hijos ni lo recuerdan, entonces mejor dejarlo sepultado.
Que bonito recuerdo. Se nota que el asado en Argentina es una experiencia que va mucho más allá de la comida. Me alegra que lo hayan podido vivir así, en buena compañía y bueno, más allá de cómo terminó todo, ese gesto y ese día sin duda quedaron como un lindo recuerdo 🤗
Totalmente de acuerdo. Yo prefiero quedarme con lo bueno de las experiencias, y ese día sin duda lo pasamos muy bien. Ellos tenían mascotas, y los niños jugaban con los perritos mientras se cocinaba y conversaba.
Me parece que fue un hermoso día y noche que, con todo y parrilla, será difícil de olvidar. Qué lindo que pudieron compartir esa noche a menos. Saludos @mamaemigrante.
En cierto modo nos sentimos parte de algo, y esa sensación nos hacía falta en ese momento.