World Paella Day + Día Mundial de la Paella [Eng+Spa]
Wednesday, we are already in the middle of the work week, the weather is cloudy and threatens a storm. I'm fearing some joint discomfort, but I guess it's a weather thing. In these hours of the afternoon, I have started to write the record of the day, a day of calm in my #life, despite the occasional failures of some things. Over time, you may learn to be satisfied with what you have, even if it wasn't everything you wanted to have a while ago, I guess I'm getting to that point in life.
Since there is not much to talk about my personal affairs, and the weather indicates that I may run out of electricity (again) in a short time, it is better that I comment once and for all on the anniversary of today's #History, September 20. By the way, I recently commented that I must be obsessed with #food in these personal records, but today it is confirmed to me that this is indeed the case (personal smile), because from the list of holidays for today, I chose that a traditional #Spanish dish is celebrated, closely related to the cultivation of rice and which has become a representative dish of #Iberian #cuisine. Today is 'World Paella Day'.
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Since there is not much to talk about my personal affairs, and the weather indicates that I may run out of electricity (again) in a short time, it is better that I comment once and for all on the anniversary of today's #History, September 20. By the way, I recently commented that I must be obsessed with #food in these personal records, but today it is confirmed to me that this is indeed the case (personal smile), because from the list of holidays for today, I chose that a traditional #Spanish dish is celebrated, closely related to the cultivation of rice and which has become a representative dish of #Iberian #cuisine. Today is 'World Paella Day'.
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Miércoles, ya estamos en la mitad de la semana laboral, el clima está nublado y amenaza con tempestad. Estoy temiendo algunas molestias en las articulaciones, pero supongo que es cosa del clima. En estas horas de la tarde es que me he puesto a redactar el registro del día, un día de calma en mi #vida, a pesar de las fallas ocasionales que hay de algunas cosas. Con el tiempo, puede que uno aprenda a estar satisfecho con lo que se tiene, incluso si no era todo lo que se quería tener hace un tiempo, supongo que estoy llegando a ese punto de la vida.
Como no hay gran cosa que contar de mis asuntos personales, y el clima indica que puede que me quede sin electricidad (de nuevo) en poco tiempo, es mejor que entre a comentar de una vez la efeméride de la #Historia del día de hoy, 20 de septiembre. Por cierto, hace poco comenté que debo estar obsesionado con la #comida en estos registros personales, pero hoy se me confirma que sí es así (sonrisa personal), pues del listado de fiestas para hoy, escogí que se celebra un platillo tradicional de España, muy relacionado con el cultivo de #arroz y que ha llegado a ser un platillo representativo de la #cocina ibérica. Hoy es el ‘Día Mundial de la Paella’.
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Como no hay gran cosa que contar de mis asuntos personales, y el clima indica que puede que me quede sin electricidad (de nuevo) en poco tiempo, es mejor que entre a comentar de una vez la efeméride de la #Historia del día de hoy, 20 de septiembre. Por cierto, hace poco comenté que debo estar obsesionado con la #comida en estos registros personales, pero hoy se me confirma que sí es así (sonrisa personal), pues del listado de fiestas para hoy, escogí que se celebra un platillo tradicional de España, muy relacionado con el cultivo de #arroz y que ha llegado a ser un platillo representativo de la #cocina ibérica. Hoy es el ‘Día Mundial de la Paella’.
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#WorldPaellaDay + #DiaMundialDeLaPaella
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Paella is a dish that originated in the region of Valencia, in Spain, apparently around the 15th and 16th centuries, initially as a rural dish with simple gastronomic pretensions in #kitchen, but with a magnificent flavor. Among the ingredients of this traditional dish, we have #rice, olive oil, saffron, rabbit meat, chicken (broth and meat) and vegetables; In my current time, the use of seafood has become very common in this dish, so much so that it even seems strange to me to think of a #paella without some of these seafood products.
The celebration of the day was an initiative, in 2019, by the Valencia City Council, and the date of celebration includes an international paella preparation competition, that was the information that I could find on the official website of the event at: https://worldpaelladay.org/
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The celebration of the day was an initiative, in 2019, by the Valencia City Council, and the date of celebration includes an international paella preparation competition, that was the information that I could find on the official website of the event at: https://worldpaelladay.org/
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La paella es un plato que se originó en la región de Valencia, en España, según parece alrededor de los siglos XV y XVI, inicialmente como un platillo rural y de pretensiones gastronómicas simples, pero con un magnífico sabor. Entre los ingredientes de este plato tradicional tenemos el arroz, aceite de oliva, azafrán, carne de conejo, pollo (caldo y carne) y verduras; en mi tiempo actual, el uso de mariscos se ha vuelto algo muy común en este plato, tanto que incluso se me hace raro pensar en una #paella sin algo de estos productos del mar.
La celebración del día fue una iniciativa, en el año de 2019, del Ayuntamiento de Valencia, y la fecha de celebración tiene incluida una competencia internacional de preparación de paella, esa fue la información que pude hallar en la web oficial del evento en: https://worldpaelladay.org/
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La celebración del día fue una iniciativa, en el año de 2019, del Ayuntamiento de Valencia, y la fecha de celebración tiene incluida una competencia internacional de preparación de paella, esa fue la información que pude hallar en la web oficial del evento en: https://worldpaelladay.org/
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By the way, if I trust what that website says, the popularity of paella exceeds what I imagined, being that it would be in fourth place in terms of global searches for recipes for its preparation, which implies that every year there would be eight millions of people (from all over the world) consulting recipes on how to prepare this typical Spanish dish.
Not bad for a dish born from the rural #gastronomy of Valencia. By the way, when I look for the origin of the name (because of my obsession to find out these things), I find an interesting discussion, among those who defend an origin in the Latin language, since the pan in which it is cooked (the #paellera) in Latin can be designated as patella, which is the generic designation for frying pan. But there are also those who point to an origin in the Arabic language, due to the word baqiyah, which means 'remnant' or 'remnants', since the dish was born as a way to take advantage of leftover ingredients.
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Not bad for a dish born from the rural #gastronomy of Valencia. By the way, when I look for the origin of the name (because of my obsession to find out these things), I find an interesting discussion, among those who defend an origin in the Latin language, since the pan in which it is cooked (the #paellera) in Latin can be designated as patella, which is the generic designation for frying pan. But there are also those who point to an origin in the Arabic language, due to the word baqiyah, which means 'remnant' or 'remnants', since the dish was born as a way to take advantage of leftover ingredients.
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Por cierto, si confío en lo que dice esa web, la popularidad de la paella sobrepasa lo que yo me imaginaba, siendo que estaría en cuarto lugar en cuanto a búsquedas mundiales de recetas para su preparación, lo que implica que cada año habría ocho millones de personas de todo el mundo consultando recetas de cómo preparar este plato típico español.
Nada mal para un platillo nacido de la #gastronomia rural de Valencia. Por cierto, cuando busco el origen del nombre (por manías mías de averiguar esas cosas), me encuentro con una discusión interesante, entre quienes defienden un origen en la lengua latina, pues el sartén en que se cocina (es decir, la #paellera) en latín se puede designar como patella, que es la designación genérica para sartén. Pero están también los que señalan un origen en idioma árabe, por la palabra baqiyah, que significa ‘remanente’ o ‘restos’, siendo que el platillo nació como una manera de aprovechar ingredientes sobrantes.
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Nada mal para un platillo nacido de la #gastronomia rural de Valencia. Por cierto, cuando busco el origen del nombre (por manías mías de averiguar esas cosas), me encuentro con una discusión interesante, entre quienes defienden un origen en la lengua latina, pues el sartén en que se cocina (es decir, la #paellera) en latín se puede designar como patella, que es la designación genérica para sartén. Pero están también los que señalan un origen en idioma árabe, por la palabra baqiyah, que significa ‘remanente’ o ‘restos’, siendo que el platillo nació como una manera de aprovechar ingredientes sobrantes.
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I am not in a position to contribute anything to the discussion, but I admit that I prefer the Latin language origin. I think I have not clarified the choice of the day of the celebration, so it is a good time to say it, it happens that the rice harvest begins on this date (more or less days), and since rice is the main ingredient of this dish, then it is understood that this date was chosen by the Valencia City Council in its proposal.
Well, I guess I'm lucky I still have power, so I might as well get on with posting. I say goodbye, hoping that you eat well (if possible, a paella, you can look up the #recipe, it's really not that so complicated), that you are well and that we can read again another time.
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Well, I guess I'm lucky I still have power, so I might as well get on with posting. I say goodbye, hoping that you eat well (if possible, a paella, you can look up the #recipe, it's really not that so complicated), that you are well and that we can read again another time.
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No estoy en condiciones de aportar nada a la discusión, pero admito que me decanto por el origen en lengua latina. Creo que no he aclarado la elección del día de la celebración, así que es un buen momento para decirlo, sucede que la siega del arroz comienza en esta fecha (días más o días menos), y como el arroz es el ingrediente principal de este plato, entonces se entiende que se escogiera esta fecha por parte del Ayuntamiento de Valencia en su propuesta.
Bien, creo que estoy corriendo con suerte de que aún tengo electricidad, así que mejor paso a publicar. Me despido, deseando que comas bien (de ser posible una paella, puedes buscar la #receta, en realidad no es tan complicada), que estés bien y que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.
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Bien, creo que estoy corriendo con suerte de que aún tengo electricidad, así que mejor paso a publicar. Me despido, deseando que comas bien (de ser posible una paella, puedes buscar la #receta, en realidad no es tan complicada), que estés bien y que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.
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This post, on the #blockchain #Hive, is in the We Are Alive Tribe community, it's part of the #IAmAliveChallenge
This challenge is an initiative of @flaxz
The 4 points to join the #IAmAliveChallenge, includes using the hashtag #alive to post to We Are Alive Tribe and earn ALIVE tokens.
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Esta publicación, en la #blockchain #Hive, está en la comunidad We Are Alive Tribe, es parte del #IAmAliveChallenge
Este desafío es iniciativa de @flaxz
Los 4 puntos para unirte al #IAmAliveChallenge, incluyen el uso de la etiqueta #alive para publicar en We Are Alive Tribe y ganar tokens ALIVE.
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Read about Hivebits (HBIT) or read the story of Wusang: Isle of Blaq.
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…that’s probably how I’ll watch all documentaries from now on.
Credit: reddit
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(3/4)
Ufff, mi amigo, tremendo plato 😋, una especialidad verdaderamente, aquí cuando he ido a un restaurante que está cerca de mi casa la sirven en un plato de barro, sin embargo te pudo decir que de la paella de la que hablo no tiene nada que ver con la que muestras en tu post pues nos has deleitado con una verdadera paella jjj. Actualmente aquí en Cuba preparar ese plato así como nos muestras es un verdadero reto, y tendrías que tener la cartera bien potenciada financieramente 😂, porque la situación está dura y los precios de los ingredientes aún más jjjj. Un día espero probar una paella como esa, que por cierto se ve exquisita. Saludos amigo
La buena paella es algo que se me escapa hoy en día del presupuesto 😅
Pero, hace unas décadas, por cuestiones de trabajo, viajé con los gastos pagos por el trabajo y pude disfrutar de cosas como estas.
Recuerdo en particular que mucho antes de eso, mi padre solía cocinar su propia versión de paella y a él le encantaba agregarle camarones, mejillones y otros productos del mar. Por eso yo me sorprendí cuando me enteré de que, en su origen, este plato no contaba entre sus ingredientes con estos productos del mar.
Bueno, de verdad deseo que todo mejore para todos, y que podamos en un futuro cercano disfrutar de delicias como estas sin tener que sufrir 😀👍🍽️
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Via Tenor
No me esperaba este GIF... de verdad que lo encuentro raro, sí que tiene que ver con paella como temática, pero no pensé en unos caracoles comiéndose las cosas de mi plato... es raro.
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Es una receta muy sabrosa. Todas las veces que recuerdo cuando las comía, son muy buenos momentos.
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