Coffee with Bay Leaves and Homemade Oregano Bread☕☕☕

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Café con hojas de Laurel y pan casero de orégano

Hola, mis amigos de esta hermosa comunidad de Cinnamon Cup Coffee, feliz día lleno de muchas bendiciones. Ando en la dinámica de probar café agregándole especias. Hoy le tocó el turno al laurel, quise probarlo a ver qué tanto me gustaría. Aprovecho que ando buscando más experiencias con mi bebida favorita matutina y las comparto con ustedes. Tranquilos, mi gente, que no tiene nada del otro mundo. Aunque solo lo hice con una sola opción, propongo dos por si acaso para hacerlo.
Como estoy probando, no necesariamente es la cantidad ideal a usar en esta receta. En mi caso, utilicé 5 hojas secas de laurel, café molido de mi preferencia, y aproximadamente 4 tazas grandes de agua, que más o menos son como un litro de agua. Para su preparación, coloque a hervir el agua en una olla, al romper el hervor, agregué las 5 hojas de laurel, deje hervir por 5 minutos, apague y dejé reposar por 5 minutos más, retiré las hojas y comencé a la colada en el colador de tela, que por cierto ya está pidiendo cambio 🤭, a mí me gusta el café fuerte, le agregué al colador previamente 4 cucharadas de café molido que tenía en uso de la marca amanecer.
Al terminar la colada, coloqué el café en mis termos para mantener el calor, busqué mis tazas Jumbo y agregué para decorar la taza las hojas de laurel que había retirado, agregué café recién elaborado y lo acompañé con unos trozos de pan casero de orégano que había hecho el domingo. Invité a mi hijo César que en ese momento estaba presente en casa, los demás estaban durmiendo, así que bien tempranito degustamos una taza de café con sabor laurel, acompañado de pan de orégano, amo hijo le gusto como quedó el café y a mí también, aunque puedo decir que el sabor de laurel era muy mínima, si quiere un sabor más fuerte de esta especia, te recomiendo agregar más hojas.
La otra forma que les iba a indicar que pueden preparar esta bebida medicinal, es tipo infusión, una vez que cueles el café como lo haces de costumbre, agrega una cantidad recién colada en una taza de tu preferencia, agrégale 2 o 3 hojas de laurel, deja reposar por 5 minutos para que el café absorba las propiedades del laurel, si quieres agregarle azúcar o tu edulcorante a tu gusto. Ya saben que no me gusta el café con azúcar, ni edulcorante, al natural para mí es mejor. Recomendaría no usar azúcar, ya que así se aprovechan todas las propiedades del café y del laurel.
Busque en la web, después de haber probado este café, también lo combinan con canela, clavos de olor, hasta anís estrellado; lo endulzan con papelón. Creo que cualquier acompañante dulce o salado para esta bebida medicinal quedaría muy bien. Les digo de una, no sé si me animé a prepararla, ya tengo el papelón. De repente, se las comparta más adelante.
En cuanto a las propiedades que nos aporta el laurel, ayuda a mejorar la digestión, es un gran antioxidante que ayuda a combatir el estrés, contribuye a la salud del corazón, gracias a sus ácidos grasos insaturados. La combinación del café con las hojas de laurel, tiene un efecto revitalizante, que lo podemos tomar para iniciar el día. Como todo, debemos tener precaución y no tomar esta bebida por tiempo prolongado. Todo en exceso puede ser dañino. Como siempre, no se lo recomiendo a personas con problemas de salud, embarazadas, ni lactantes. Es mejor prevenir que lamentar.
Así que si tienes ganas de iniciar tu día con un efecto revitalizante, te invito a degustar tu café agregándole unas hojas de laurel. Además de absorber las propiedades de esta especia, combinadas con las del café, hacen una bebida medicinal que puede ser de utilidad para nuestro cuerpo. Si logras probar, te invito a que compartas tu experiencia. Nos leemos en los comentarios, hasta la próxima ☕🏻.