Pasta para el domingo (canelones de carne de res y de verduras) con helado de postreºººººSunday Pasta (beef and vegetable cannelloni) with ice cream for dessert

Hola a todos los que componen esta bella y constante plataforma social, de la cual algunos subsistimos ganando poco o muchos con nuestra publicaciones para de esa manera seguir subsistiendo, lo digo de esta manera, porque bien se sabe que estos son los ultimos tiempos y para algunos dicho tiempo se hace muy dificil seguir, por el motivo personal que seam pero para cocinar bueno uno siempre se las ingenia como en este caso, que al ser dia domingo lo mejor seria degustar una sabrosa pasta como por ejemplo lo es los canelones de carne de res y de verduras, los de verduras se prepara de la siguiente manera, colocamos a hervir la verdura, la cual se trata de acelga, tambien huevo, luelo lo mesclamos muy con cebolla, ajo, sal a gusto, lo cual es un relleno.

Despues para el relleno de carne de res, utilizamos carne picada o molida, la cual cocinamos en una olla previo verter un poco de aceite, luego la cebolla,morron o locote, ajo, sal a gusto y la carne de res, revolvemos muy bien y una ves cocinada le agregamos el huevo duro, despues vamos tomando la masa que es para canelones, la cual se trata de panqueque, le vamos agregando el relleno lo enrollamos y acomodamos en la fuente, la cual luego le agregamos arriba de los canelones un poco de salsa, queso blando o fresco y el toque final queso rallado, lo llevamos al horno donde se termina de cocinar.

Una ves cocinado muy bien y a fuego lento, quitamos del horno dicha bandeja, la cual queda como se ve en la fotografia, con la salsa, el queso blando o fresco y arriba como les dije el queso rallado, de esa manera para servirnos luego donde vamos quitando de uno en uno para que dichos canelos no se desarmen.

Como todo dia en este caso domingo que es especial y donde degustamos esta sabrosa pasta, lo mejor es tener como postre un exquisito helado el cual contiene vainilla, frutilla y granizado, degustando de esa manera un buen almuerzo.

Por supuesto que cuando se habla de helado de postre mis nietas, referente al plato de comida no dejan nada jajaja, para luego degustar su postre faborito que es el helado.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DOMINGO EN FAMILIA.

ENGLISH

Hello to all those who make up this beautiful and constant social platform, of which some of us subsist earning little or many with our publications to thus continue to subsist, I say it this way, because it is well known that these are the last times and for some such time is very difficult to follow, for the personal reason that seam but to cook well one always manages as in this case, that being Sunday the best thing would be to taste a tasty pasta as for example it is the beef and vegetable cannelloni, the vegetable cannelloni is prepared as follows, we put to boil the vegetable, which is chard, also egg, we mix it very well with onion, garlic, salt to taste, which is a filling.

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Then for the beef filling, we use minced or ground beef, which we cook in a pot before pouring a little oil, then the onion, red pepper or locote, garlic, salt to taste and the beef, stir well and once cooked we add the hard-boiled egg, then we take the dough that is for cannelloni, which is a pancake, we add the filling, roll it up and place it in the dish, which then we add on top of the cannelloni a little sauce, soft or fresh cheese and the final touch grated cheese, we take it to the oven where it is finished cooking, then we put it in the oven.

Once cooked very well and over low heat, remove the tray from the oven, which is as shown in the picture, with the sauce, the soft or fresh cheese and top as I said the grated cheese, that way to serve us then where we are removing one at a time so that these canelos do not fall apart.

As every day in this case Sunday that is special and where we taste this tasty pasta, the best thing is to have as dessert an exquisite ice cream which contains vanilla, strawberry and granita, tasting that way a good lunch.

Of course when talking about ice cream dessert my granddaughters, referring to the plate of food do not leave anything hahaha, and then taste their favorite dessert which is ice cream.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE SUNDAY WITH YOUR FAMILY.