Exchanging the Sunday roast for a good stewºººººCambiando el asado de domingo por un buen puchero

Hello everyone, the truth is that on weekends, but on Sundays I consider them very special, because it is the right day to get together with our family and as far as possible we always taste a very tasty meal, sometimes roast, grilled fish, pasta, empanadas, pizzas, but this is different, because what better than to taste an excellent stew, which is being cooked with much love and perseverance as always manifest, because that way is excellent and of course very tasty, to develop it what was used was, beef (stew) potato, garlic, onion, sweet potato, carrot, pumpkin, zucchini trunk, cassava, salt and seasonings to taste.

To begin we place the pot on the kitchen ornalla, we pour a little oil, then the onion and garlic, then add the aforementioned beef, when after several minutes, when it browned a little we add hot water, on top of this we add the carrot and sweet potato, which are the part of more cooking for being very hard.

Then if necessary we add more water, when it is boiling we add the other vegetables, the pumpkin, potato, pumpkin trunk, and finally the cassava, because the same was proceeded to herbirla individually, because it is very hard too.

To leave in this way to finish cooking everything, when this we leave the pot covered for a few minutes so that everything settles well, and then go serving, some people like the meat of the stew with various vegetables and vegetables, porqu has the option of stepping on everything and leave as a pure to accompany the meat.

On the other hand, for those who prefer the broth and with meat, it is to taste much better all this, as I said, I proceeded to cook with love, so it came out as seen in the photo and with an exquisite flavor.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT SUNDAY WITH YOUR FAMILY.

ESPAÑOL

Hola a todos, la verdad que a los fines de semana, mas los dias domingos a los que concidero muy especial, por el hecho de que es el dia adecuado para juntarnos con nuestra familia y que en la medida que se pueda siempre degustamos una comida muy sabrosa, a veces asado, pescado a la parrilla, pastas, empanadas, pizzas, pero este es diferente, porque que mejor que degustar una excelente puchero, el cual esta siendo cosinado con mucho amor y perseverancia como siempre lo manifiesto, porque de esa forma sale excelente y por supuesto muy sabroso, para elaborar el mismo lo que se utiliso fue, carne de res (puchero) papa, ajo, cebolla batata, zanahoria, zapallo, zapallito tronco, mandioca, sal y condimentos a gustos.

Para comenzar colocamos la olla sobre la ornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego la cebolla y ajo, para despues agregar la carne antes mencionada de res, cuando luego de varios minutos, cuando se doro un poco le agregamos agua caliente, sobre esta le agregamos la zanahoria y la batata, que son la parte de mas cocion por ser muy duras.

Luego si hace falta le agregamos mas agua, cuando esta hirviendo le vamos agregando las demas verduras, el zapallo, la papa, zapallito tronco, y a lo ultimo la mandioca, porque la misma se procedio a herbirla individualmente, porque es muy dura tambien.

Para dejar de esta forma que se termine de cocinar todo, cuando esta dejamos dicha olla tapara por unos minutos para que se asiente bien todo, para luego ir sirviendonos, a algunos les agrada la carne de dicho puchero con la verduras varias y hortalizas, porqu tiene la opcion de pisar todo y dejar como un pure para acompañar la carne.

En cambio los que prefieren el caldo y con carne, es para saborear mucho mejor todo esto, que como bien dije, se procedio a cosinar con mucho amor, por eso salio como se ve en la foto y con un exquisito sabor.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO Y EN FAMILIA.