Degustando empanadas de domingo en familia|||||Tasting empanadas on Sunday with the family

Hola a todos, estando hoy el tiempo muy tropical que de costumbre, que mejor que cocinar unas empanadas de carne de res, el cual su relleno seria de carne de res y elaboradas de la siguiente manera, la carne de res la corto cuchillo, en trozos bien pequeños, la agrego en una olla, luego de verter un poco de aceite, juntamente con los ingredientes como el ajo, cebolla, morrón, cebolla de verdeo, sal a gusto, de esa manera preparo el relleno, cuando ya esta lo dejo que se enfrié un poco, por supuesto no debe faltar los huevos hervidos.

Comienzo con la elaboración de las tapas para las empanadas, para eso en un volts le agregamos harina, huevo, sal a gusto y mantequilla derretida, luego comenzamos a amasar todo, cuando la masa esta solida, procedemos a cortar la en porciones, que serian para las tapas de empanadas, después darle forme a dicha tapa de empanada, utilizando un palo de amasar, para después comenzar a armar dichas empanadas.

Por supuesto que para acompañar, estas sabrosas empanadas que mejor que hacerlo con mandioca hervida y también con sopa paraguaya que por cierto salió excelente.

Tomando una sarten, le agrego aceite un poco de margarina de es me agradan mas bien cocinadas como esta en la foto del comienzo de esta publicación, bueno amigos como bien les comente al principio, también es una prueba para nosotros mismos, por el hecho de degustar estas empanadas en un día como este, para saber si todavía conservamos la manera de cocinar que nos enseñaron, en mi caso fue por mi madre.

De tal manera que una ves cocinadas las empanadas, que mejor que degustarlas bien calentitas.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BENDECIDO DIA.

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ENGLISH

Hello everyone, being today the weather very tropical than usual, what better than to cook some beef empanadas, which its filling would be beef and prepared as follows, the beef I cut it with a knife, in very small pieces, I add it in a pot, after pouring a little oil, together with the ingredients such as garlic, onion, sweet pepper, green onion, salt to taste, after pouring a little oil, together with the ingredients such as garlic, onion, bell bell pepper, green onion, salt to taste, in this way I prepare the stuffing, when it is ready I let it cool a little, of course it should not miss the boiled eggs.

I begin with the preparation of the covers for the empanadas, for that in a volts add flour, egg, salt to taste and melted butter, then begin to knead everything, when the dough is solid, we proceed to cut it into portions, which would be for the covers of empanadas, then give shape to the cover of the empanada, using a rolling pin, and then begin to assemble the empanadas.

Of course, to accompany these tasty empanadas, what better to do with boiled cassava and also with Paraguayan soup, which by the way came out excellent.

Taking a frying pan, I add oil and a little margarine, I like them cooked like the picture at the beginning of this publication, well friends as I told you at the beginning, it is also a test for ourselves, for the fact of tasting these empanadas on a day like this, to know if we still keep the way of cooking that we were taught, in my case it was by my mother.

So once the empanadas are cooked, what better than to enjoy them warm.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A BLESSED DAY.