Bolas doradas de queso / Golden cheese balls
Hola, amigos de Foodie Bee Hive. Hoy me animé a preparar unas bolitas de queso para acompañar la comida. Tenía ganas de poner algo distinto sobre la mesa, y como en casa somos fanáticos del queso amarillo, decidí probar esta receta sencilla y sabrosísima.
Fue un gusto hacer este plato como sorpresa para la cena. Me encanta traer algo nuevo al ritual diario, y estas bolitas fueron un éxito, a todos les encantó. Aquí les comparto la receta, que en mi caso rindió unas 16 unidades.
Hello, Foodie Bee Hive friends! Today I decided to make some cheese balls to go with our meal. I wanted to put something different on the table, and since we're big fans of yellow cheese at home, I decided to try this simple and delicious recipe.
It was a pleasure to make this dish as a surprise for dinner. I love bringing something new to our daily routine, and these little balls were a hit; everyone loved them. Here's the recipe, which yielded about 16 in my case.
Ingredientes:
- 250 g de queso gouda
- 1 huevo
- 3 cucharadas de maicena
- 1 pizca de sal
- Pimienta al gusto (opcional)
- Pan rallado para rebozar
- Aceite para freír
Nota personal: No usé pimienta porque mi esposo tiene gastritis crónica, pero si no hay restricciones en casa, ese toque le da un sabor espectacular.
Ingredients:
- 250g Gouda cheese
- 1 egg
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 pinch of salt
- Pepper to taste (optional)
- Breadcrumbs for coating
- Oil for frying
Personal note: I didn't use pepper because my husband has chronic gastritis, but if there are no restrictions at home, that touch gives it a spectacular flavor.
Elaboración
Preparation
Rallé todo el queso gouda para formar la base de la masa.
I grated all the gouda cheese to form the base of the dough.
Mezclé el queso con el huevo y la maicena en un pozuelo plástico. Si la mezcla queda muy blanda, puedes añadir más maicena o refrigerarla un rato. En mi caso, quedó perfecta.
I mixed the cheese with the egg and cornstarch in a plastic bowl. If the mixture is too soft, you can add more cornstarch or refrigerate it for a while. In my case, it turned out perfectly.
Formé bolitas pequeñas con las manos y las pasé por pan rallado para darles una textura crujiente.
I formed small balls with my hands and rolled them in breadcrumbs to give them a crispy texture.
Calenté abundante aceite en una sartén y freí las bolitas en tandas pequeñas hasta que estuvieron doradas por fuera.
I heated plenty of oil in a frying pan and fried the little balls in small batches until they were golden brown on the outside.
Las escurrí sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa y las serví calientes como acompañante.
I drained them on absorbent paper to remove excess grease and served them hot as a side dish.
Para quienes quisieran darle un toque especial, añadí un chorrito de miel infusionada con albahaca y orégano. Espero que la disfruten y que puedan prepararla en casa. Es perfecta para el desayuno, meriendas o reuniones con amigos y familiares; un plato que siempre triunfa.
¡Quedaron espectaculares!
For those who want to add a special touch, I added a drizzle of honey infused with basil and oregano. I hope you enjoy it and can make it at home. It's perfect for breakfast, afternoon tea, or gatherings with friends and family; a dish that's always a hit.
They turned out spectacular!
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi Note 13, unidas y recreadas en canva.
Usé Traductor DeepL
The photos were taken with my Xiaomi Note 13 phone, joined and recreated in canva.
I Used Translator DeepL
Hola amiga me gustó tu receta práctica y fácil además de lo deliciosa que se ven, ideal para eventos. Siempre hago bolitas de sardinas o atún...
Saludos
Pero de sardina o atún igual son una delicia!! , aunque mi familia es adicta al queso jaja . Gracias por pasar hermosa
https://www.reddit.com/r/u_lileisabel/comments/1owepn3/bolas_doradas_de_queso_golden_cheese_balls/
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Hermana, ¡qué delicia tus bolitas de queso! Me encantaron tanto que ya guardé la receta como un tesoro. Solo de pensar en ellas se me hace agua la boca… ¡podría comerme un plato entero yo solita sin remordimientos!
Les doy 100 puntos sin pensarlo, porque se lo merecen.
Que tengas una noche tan deliciosa como esas bolitas que preparaste. ¡Un abrazo con sabor!🌹🌷🏵️💮🪷🌺🪻💐🌼🌻🌸🥀🍀
Sabía que te gustarían hermana , se cuánto te gusta el queso , es una forma sencilla y deliciosa de comer. Un abrazo hermana 🤗❤️😘
Thanks You for the support ♥️😍♥️
Amiga eso se ve sabroso. Muchísimas gracias por la receta. Bendiciones miles para ti y feliz día. Saludos.
que delicioso