Delicias de pechuga al sabor / Chicken breast delights with flavor
Hola amigos de esta deliciosa comunidad. Ayer, en casa, preparé algo que no es croqueta, ni fritura, ni hamburguesa… pero tiene un poco de todas. Un plato que surgió de la intuición y el deseo de compartir algo sabroso con mi familia. El resultado: estas delicias doradas, jugosas y llenas de sabor.
Hello friends of this wonderful community. Yesterday, at home, I prepared something that's not a croquette, nor fried food, nor a hamburger… but it has a little bit of everything. A dish that arose from intuition and the desire to share something tasty with my family. The result: these golden, juicy, and flavorful delights.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 1 ají pimienta
- 1 hoja de orégano
- Sal al gusto
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 100 g de queso rallado
- 1 cucharada de mostaza
- Una pizca de comino
- Aceite
Ingredients:
- 2 chicken breasts
- 1 small onion
- 1 bell pepper
- 1 oregano leaf
- Salt to taste
- 1 egg
- 2 tablespoons of all-purpose flour
- 100g of grated cheese
- 1 tablespoon of mustard
- A pinch of cumin
- Oil
Preparación:
Preparation:
Primero piqué en cuadritos pequeños la cebolla, el ají pimienta y la hoja de orégano. Luego corté las pechugas en cubos pequeños.
First, I diced the onion, chili pepper, and oregano leaf into small squares. Then I cut the chicken breasts into small cubes.
En un pozuelo, incorporé las pechugas y añadí la sal, los vegetales picados y el huevo. Revolví bien hasta integrar todo.
In a bowl, I added the chicken breasts, salt, chopped vegetables, and egg. I stirred well until everything was combined.
A continuación, rallé el queso directamente sobre la mezcla, añadí la mostaza y las dos cucharadas de harina de trigo. Mezclé hasta obtener una masa compacta y fragante.
Next, grate the cheese directly over the mixture, add the mustard and the two tablespoons of wheat flour. Mix until you have a compact and fragrant dough.
Calenté un sartén con apenas un hilo de aceite. Con una cuchara, fui colocando porciones de la mezcla, ni muy grandes ni muy pequeñas.
Heat a frying pan with just a drizzle of oil. Using a spoon, place portions of the mixture, neither too big nor too small.
Las cociné por ambos lados hasta que quedaron doradas y crujientes por fuera, suaves por dentro.
I cooked them on both sides until they were golden brown and crispy on the outside, and soft on the inside.
Resultaron unos bocados sabrosos, aromáticos y con textura. Perfectos para compartir, para mojar en una salsita, o —como en mi caso— acompañarlos con arroz y frijoles, convirtiéndose en una cena deliciosa.
No son frituras, no son croquetas… son Delicias de Pechugas al Sabor.
They turned out to be tasty, aromatic bites with a great texture. Perfect for sharing, dipping in a sauce, or—as in my case—serving with rice and beans for a delicious dinner. They're not fried, and they're not croquettes… they're Chicken Breast Delights with Flavor.
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi Note 13, unidas y recreadas en canva.
Usé Traductor DeepL
The photos were taken with my Xiaomi Note 13 phone, joined and recreated in canva.
I Used Translator DeepL
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Se ve muy buena tu receta y estoy segura de que lo está pues en una ocasión preparé un platillo similar y fue todo un éxito en casa.
Así mismo ocurrió amiga , éxito rotundo 👍🏾👌🏾♥️
¡Felicitaciones!
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Gracias por el apoyo 👌🏾♥️
Muy rica tu receta hermana @lileisabel , la pechuga es mi parte favorita del pollo y prepara así, es toda una locura de sabor. 🌹🌷💮🌼💐🌸🥀🌻🏵️🪷🌺🪻🍀
Lo sé hermana , siempre me recuerdo de ti cuando cocino pechuga , de esta forma quedó fantástica , prueba y verás 😘
This chicken breast is a simple recipe, easy to follow. I bet it was very del
Yes, it turned out spectacular, I know it's a dish I'll repeat several times lol
Thanks You for the support ♥️
El toque del huevo, ¡magnífico! Eso le cambia para bien el proceso. ¡Gracias por compartir la exquisitez!
¡Abrazos!
Fue espectacular a todos nos encantó , se que la repetiré con frecuencia , quedó deliciosa , gracias por pasar ❤️