Hola Hivers del mundo 🙌 ¿como la están pasando? Espero que estén teniendo unos maravillosos días. Ayer fué un día muy interesante y maravilloso, estuve paseando por las calles de Chacao, luego viendo una obra de teatro en Petare de un festival de teatro, estar allí me permitió sin querer toparme con un lugar muy especial que solo había visto en videos, este lugar se llama Golfiao de Petare, se encuentra ubicado en la zona colonial de Petare y aquí en esta pequeña casa elaboran los mejores Golfiao que está boca a probado 🤤 es una pequeña casa que tiene un decoración peculiar, muy artesanal y bohemia, con una pequeña cocina donde elaboran los dulces y una terraza donde te puedes sentar von tranquilidad a degustar del tico sabor dulce y salado de los Golfiaos.

Al llegar a este lugar subimos unas cortas escaleras para poder entrar y luego nos atendió el señor Fran Suárez dueño del lugar y también el creador de estos deliciosos postres, nos contó un poco de como se hacían los Golfiaos antes, nos dice que comenzaron siendo una masa de pan con dulce por arriba y luego poco a poco de fué convirtiendo en una merienda agregandole el característico queso rayado. Este señor mantiene un sabor único que solo se consigue en este lugar, los Golfiaos son parecidos a los rollos de canela que llevan un baño de sirope de papelón y queso, en este caso los que probé ayer tenían queso de mano un queso que viene en tiras, que es muy suave y bajo en sal, ¡una delicia total! Estos postres tienen un costo de 2,5$ y también tienen un promoción de 5 Golfiaos por 10$ el sabor único y la frescura de estos dulces lo valen todo, sin hablar de la atención del señor Fran, espero volver pronto por más. Gracias por estar y por visitar mi blog ❤️ nos vemos pronto.