Alcohol-free beer, a successful trend in Brazil.

Considering the widespread consumption of standardized beer (i.e., with a known alcohol content) by Brazilians (which is already "traditional"), considering the production of alcohol-free beer here would be like shooting yourself in the foot (at least that would be the initial thought of any entrepreneur). However, in recent years, consumption of this type of beer has become increasingly frequent, which has sparked the interest of large companies.

A great example of what I'm talking about, and one that perfectly reflects this scenario, is Ambev (the largest beer producer in the world). Last year alone, the company's sales of this beer option grew by 20%. With an eye on this shift in the consumer (who are prioritizing a healthier lifestyle, but without sacrificing the pleasure of drinking a good beer) and responsible consumption, changes are being defined.

In absolute terms, there was a 40% increase in the production of non-alcoholic beers (in the first quarter of this year alone), and the forecast for the rest of this year is an additional 20% increase in this same type of production. Thus, a total of 60% shows that the commitment to this new consumption trend has significant potential to grow and will most likely consolidate itself as a "new way" for Brazilians to consume beer.

The market for this beer option is still notoriously small in the broader graph, representing only 4.9% of all beer production here in Brazil. However, new techniques for producing beer without compromising its original flavor have been attracting consumers' attention, giving this number a real chance to grow in the coming years (it's no wonder Ambev invested R$ 1.4 billion in responsible consumption).

Considerando el consumo generalizado de cerveza estandarizada (es decir, con graduación alcohólica conocida) entre los brasileños (que ya es "tradicional"), considerar la producción de cerveza sin alcohol aquí sería un error garrafal (al menos, ese sería el pensamiento inicial de cualquier emprendedor). Sin embargo, en los últimos años, el consumo de este tipo de cerveza se ha vuelto cada vez más frecuente, lo que ha despertado el interés de grandes empresas.

Un gran ejemplo de lo que hablo, y que refleja a la perfección este panorama, es Ambev (el mayor productor de cerveza del mundo). Solo el año pasado, las ventas de esta cerveza crecieron un 20%. Con la vista puesta en este cambio en el consumidor (que prioriza un estilo de vida más saludable, pero sin sacrificar el placer de beber una buena cerveza) y el consumo responsable, se están definiendo cambios.

En términos absolutos, se registró un aumento del 40% en la producción de cervezas sin alcohol (solo en el primer trimestre de este año), y se prevé un aumento adicional del 20% para el resto del año. Por lo tanto, un aumento total del 60% demuestra que la apuesta por esta nueva tendencia de consumo tiene un gran potencial de crecimiento y probablemente se consolidará como una "nueva forma" de consumir cerveza para los brasileños.

El mercado de esta opción cervecera sigue siendo notoriamente pequeño en el gráfico general, representando solo el 4,9% de la producción total de cerveza en Brasil. Sin embargo, las nuevas técnicas para producir cerveza sin comprometer su sabor original han atraído la atención de los consumidores, lo que le da a esta cifra una verdadera oportunidad de crecer en los próximos años (no es de extrañar que Ambev haya invertido R$ 1.400 millones en consumo responsable).

Considerando todo consumo de cerveja padronizada (ou seja, com teor alcoólico já conhecido) pelos brasileiros (que já é algo “tradicional”), pensar na produção de cerveja sem álcool por aqui seria como dar um “tiro no pé” (ao menos esse seria o pensamento inicial de qualquer empresário). No entanto, ao longo dos anos mais recente, há um consumo cada vez mais frequente desse tipo de cerveja, o que vem despertando interesse de grandes empresas nesse aspecto.

Um grande exemplo do que eu estou falando, e que traduz muito bem esse cenário, é a Ambev (que é nada menos do que a maior produtora de cervejas do mundo). Apenas no ano passado, as vendas da empresa em relação a esta opção de cervejas cresceram 20%. De olho nessa mudança do público (que está priorizando um estilo de vida mais saudável, mas sem abrir mão do prazer de beber uma boa cerveja) e no consumo responsável, mudanças estão sendo definidas.

Em números absolutos, houve um aumento de 40% na produção das cervejas sem álcool (apenas no primeiro trimestre deste ano), e o índice para todo restante deste ano é apostar em um aumento de 20% adicionais neste mesmo tipo de produção. Sendo assim, 60% no total, mostrando que o compromisso com essa nova tendência de consumo tem muito a aumentar e muito provavelmente, se consolidar como uma “nova maneira” que os brasileiros tem consumir cervejas.

O mercado para essa opção de cerveja ainda á notoriamente pequeno no gráfico mais expansivo, porque representa apenas 4,9% de toda a produção de cerveja aqui no Brasil. No entanto, as novas técnicas na produção de cerveja sem fazer com que elas percam o sabor original vem chamando a atenção dos consumidores, fazendo com que esse número tenha chances reais de crescer nos próximos anos (não à toa a Ambev investiu R$ 1,4 bilhão em consumo responsável).