Ricas humitas hechas por mamá 😋

Una tarde para reunirnos en familia
Con las ricas humas y un cafecito una delicia de mi lindo ecuador

Aqui mi mamá sacandoles las hojas al choclo el ingrediente principal
con la ayuda de su nieto liam 🥰

Una receta que sin duda alguna a la comunidad les va a encantar por sus ingredientes .

Preparación.
Primero se corta todo lo que se denomina choclo o sea los granos.

Despues se los introduce en un molino manual.

Mueles el choclo una vez que ya esta molido le agregas . Queso manaba.
Mantequilla. Leche y sal algusto.
Lo que sigue es envolverlo con las hojas del choclo y amarrarlas con paja toquilla para que no se desbaraten.

Se hierve con mucha agua hasta que endurescan ahi ya estan listas.

Se pueden hacer de dos maneras, al vapor..
o introducirlas en agua hirviendo.

Su sabor es unico e inigualable..
y mas si es una receta casera…
se le puede poner los ingredientes adicionales a gusto de cada persona. Con mucho queso queda mas rico 🤭

Espero que la disfruten a quienes se animen a probarla..

Gracias por leer y por comentar