COCINANDO UN BUEN ASADO PARA NO PERDER LA COSTUMBRE,,,,,COOKING A GOOD ASADO TO KEEP THE TRADITION ALIVE

Como les va a todos los integrantes de esta plaraforma de HIVE, por lo que pueden apreciar no soy de publicar muy seguido, peros si lo hago en ocaciones especiales, y esta es una de ellas, por el hecho de que a mi me agrada, los grandes asados, por lo tanto el de cooperar para cocinar el mismo, no hace falta que me lo digan dos veces, es por todo eso que soy muy feliz y teniendo en cuenta que para cocinar un asado como este el cual contiene, vacios enteros de carne de res y chorizos caseros, como lo pueden notar en la espada y para que todo salga muy bien, lo principal es encender un buen carbon, como se ve en la foto.

Si hablamos de encender un buen carbon, el mismo primero agregue unos cortecitos de leños bien secos, luego fui agregando el carbon el mismo se trata de carbon vegetal, el cual es muy buen porque mantiene mucho mas el calor de las brasas.

Siempre que cocinamos o preparamos un buen asado, lo mejor es acompañarlo con una buena ensalada, como la que se ve, conteniendo la misma, lechuga mantecosa y tomate cortado en trozos pequeños, condimentado con aceite de oliva y sal a gusto.

Por supuesto amigos a todo les agrado este exquisito asado, porque como pueden ver, el mismo salio ni muy cocinado y tampoco muy crudo, o sea a punto y ademas como dije muy exquisito, que para un almuerzo de domingo es especial.

GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.

QUE PASEN UN LINDO DOMINGO.

How is it going to all the members of this HIVE platform, as you can see I am not a very frequent user, but I do it on special occasions, and this is one of them, due to the fact that I like big roasts, and therefore I like to cooperate to cook it, I don't need to be told twice, that's why I'm very happy and taking into account that to cook an asado like this one, which contains whole empty beef and homemade chorizos, as you can see in the sword and for everything to go very well, the main thing is to light a good coal, as you can see in the picture.

If we talk about lighting a good charcoal, the same first add a few cuts of dry logs, then I was adding the charcoal the same is charcoal, which is very good because it keeps much more heat from the embers.

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Whenever we cook or prepare a good asado, it is best to accompany it with a good salad, like the one you see, containing the same, butter lettuce and tomato cut into small pieces, seasoned with olive oil and salt to taste.

Of course, my friends, you all liked this exquisite roast, because as you can see, it came out not too cooked and not too raw, that is to say, just right and also as I said very delicious, which for a Sunday lunch is special.

THANK YOU FOR FOLLOWING ME AND READING ME.