UN GUISADO DIFERENTE Y RICO-----A different and delicious stew.

Buenos dias a todos los que me siguen en esta maravillosa plataforma social de HIVE, lo digo por el hecho de que es de mi agrado cocinar y a la ves compartir con todos, en esta ocacion un guisado, pero con la unica diferencia de que el mismo no contiene carne, ni de pollo, de res, tampoco de cerdo, hoy la comida sale sin carne jajaja, para preparar la misma agrego la olla en la hornalla de la cocina, le agrego un poco de aceite, luego la cebolla cortada en trozos pequeños, un poco de ajo, revuelvo bien, luego agrego un poco de agua caliente, revuelvo bien nuevamente y agrego locote o morron cortado en trozos pequeños, tomate, zanahoria, papa y un caldo de verduras. revolvemos nuevamente todo.

Despues de todo eso agregamos el fideo como se ve en la fotografia, lo revolvemos para que se cocine y una ves que el mismo esta, apagamos el fuego le agregamos queso blando o fresco en trozos pequeños, tapamos la olla para que se aciente y listo para degustar.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning to everyone who follows me on this wonderful social platform, HIVE. I say that because I love cooking and sharing with you all. Today, I’m making a stew, but with one key difference: it contains no meat—no chicken, beef, or pork. Today’s meal is meat-free, haha! To prepare it, I place the pot on the stovetop, add a bit of oil, then the onion cut into small pieces, a little garlic, and stir well. Next, I add some hot water, stir again, and then add bell pepper (locote or morrón) cut into small pieces, tomato, carrot, potato, and vegetable broth. We stir everything again.

After all that, we add the noodles as shown in the photo, stir them so they cook, and once they’re done, turn off the heat. Add small pieces of soft or fresh cheese, cover the pot to let it settle, and it’s ready to enjoy.

Thank you so much for reading and following me.