REVUELTO DE VERDURAS Y DEL POLLO QUE QUEDO DEL ASADO-----Scrambled vegetables and the leftover chicken from the barbecue.

Buenos dias a todos los que componen esta maravillosa plataforma social de HIVE, la verdad amigos luego de haber pasado un lindo fin de semana, nuevamente hoy lunes que comiensa la siguiente semana, en donde los dias pasan a una gran velocidad, con esto quiero decirles, que cada ves se nos acorta mas el tiempo, asi que prepare para este almuerzo lo que quedo del pollo asado del fin de semana, asi que en una sarten prepare un revuelto de verduras varias, las cuales consisten en tomate, ajo, cebolla y zanahoria rallada, morron o locote, luego le agrego sal a gusto y al taparlo se va cocinando hasta que dichas verduras esten bien cocinadas, para despues agregar el pollo cortado en trozos pequeños.

De esta forma es para comenzar la semana, que como bien lo dije al ser lunes, es bueno comenzar con una comida asi, por supuesto aprovechando lo que quedo del dia anterior o sea el pollo, el cual con la verdura antes mencionada salio todo muy rico.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning to everyone on this wonderful HIVE social platform. Friends, after a lovely weekend, today—Monday—marks the start of a new week, and the days are flying by. With that in mind, I prepared lunch using the leftover roasted chicken from the weekend. In a skillet, I made a vegetable stir-fry with tomatoes, garlic, onion, grated carrot, and bell pepper. I added salt to taste, covered the pan, and let it cook until the vegetables were tender, then added the chicken cut into small pieces.

This is how to start the week, and as I said since it’s Monday, it’s good to begin with a meal like this, of course making use of what was left over from the day before—the chicken—which, along with the aforementioned vegetables, turned out really delicious.

Thank you so much for reading and following me.