PUCHERO DE CARNE DE RES, CON VERDURAS-----Beef stew with vegetables

Buenos dias a todos, no solamente para los dias de frio, si no que tambien es bueno para nuestra salud degustar un puchero, bueno en este caso contiene carne de res, es importante porque puede contribuir a fortalecer nuestro sistema inmunológico, mejorar la salud de nuestros huesos y articulaciones y promover una piel más cuidada, un cabello más fuerte y unas uñas saludables, tambien es importante para las personas que padecen hipertension arterial, asi que amigos cuando llegamos a pasar los 50 años a cuidarse y en lo posible y en la medida que se pueda consumir o degustar comidas como estas, que tambien como dije tiene mucho colageno, que nos hace bien a nuestro cuerpo.

Para cocinar esta exquisites, es de la siguiente manera, colocamos una olla en la hornalla de la cocina, luego le agregamos la cebolla cortada en julianas, un poco de ajo y los huesos con carne de res para que se vayan cocinando, luego le vertemos un poco de agua caliente y las siguientes verduras, batata, zanahoria, zapallo, papa, choclo y luego tapamos bien la olla para que se termine de cocinar todo, la verdad amigos salio muy rico todo.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, not only for cold days, but also for our health, it’s good to enjoy a stew—in this case, it contains beef. It’s important because it can help strengthen our immune system, improve bone and joint health, and promote healthier skin, stronger hair, and healthy nails. It’s also important for people with high blood pressure, so friends, once we reach our 50s, let’s take care of ourselves and, whenever possible, enjoy meals like this, which, as I said, are rich in collagen and beneficial for our bodies.

To cook this delicacy, proceed as follows: place a pot on the stovetop, then add the onion cut into juliennes, a bit of garlic, and the beef bones with meat so they can start cooking. Next, pour in some hot water and the following vegetables—sweet potato, carrot, pumpkin, potato, and corn—then cover the pot tightly so everything finishes cooking. Honestly, friends, it all turned out really delicious.

Thank you so much for reading and following me.