MATANBRITO DE CERDO CON ARROZ-----PORK MATANBRITO WITH RICE

Buenos dias a todos, hoy un rico matanbrito a la pizza con arroz, asi que lo primero es tomar dicha carne de cerdo (matanbrito), le quito un poco de la grasa del mismo, luego tomo la fuente del horno, le agrego un poco de mantequilla, coloco la carne antes mencionada en al horno, una ves cocinada de un lado la vuelvo a sacar y le agrego como se ve la salsa de tomate en la parte cocinada, la misma se toma tomates mas bien maduros la llevo a la licuadora le agrego especies varias y sal a gusto, para despues agregarlo arriba de dicha carne.

Luego arriba de dicha salsa le agregue el queso blando o queso fresco, luego otra ves lo lleve al horno, hasta que dicho queso quedo bien derretido, para despues agregarle un poco de oregano y aji molido que le dan el gusto perfecto a esta carne y de esa manera sale muy rica.

Para cocinar el arroz, el cual esta ves agregue en la olla un poco de aceite y luego unos dientes de ajos, los cuales una ves dorados, le agregue el arroz y un poco de agua como se ve en la foto, una ves que el agua que bien seca es porque dicho arroz se termino de cocinar.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning, everyone. Today we're having a delicious pork pizza with rice, so first we take the pork (matanbrito), remove some of the fat, then take the baking dish, add a little butter, place the meat in the oven, and once it's cooked on one side, take it out and add tomato sauce to the cooked side. The sauce is made with ripe tomatoes, which I put in the blender and add various spices and salt to taste, then pour it over the meat.

Then add the soft cheese or fresh cheese on top of the sauce, return it to the oven until the cheese is melted, and then add a little oregano and ground chili pepper to give this meat the perfect flavor and make it delicious.

To cook the rice, add a little oil to the pot, then a few cloves of garlic. Once the garlic is golden brown, add the rice and a little water, as shown in the photo. Once the water has evaporated, the rice is cooked.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.