GUISO CARRERO, MUY RICO-----Country-style stew, very tasty.

Buen dia a todos, cuando les comento una manera diferente de cocinar un guisado en este caso con fideo, con carne de pollo, con bastante verduras, teniendo como final de todo lo cocinado un exquisito guisado de fideo con lo antes mencionado, coloco la olla en el fuego de la hornalla de la cocina, le agrego un poco de aceite, luego la cebolla y el ajo, despues sal a gusto, revuelvo todo muy despacio para que se cocine bien, luego como bien mencione, le agrego la carne de pollo cortada en trozos pequeños, dicha carne es buena para cocinar de esta manera porque su copcion es mas rapida y sale con buen sabor, revuelvo y dejo que se cocine, despues de todo esto le agrego un poco de agua caliente, para despues agregar el zapallo, la papa, zanahoria, el tomate, todo cortado en pequeños trozos, revuelvo otra ves y dejo que se cocine.

Cuando noto que esta todo cocinado y la carne bien blanda, le agrego mas agua caliente, cuando comienza a hervir bien todo, todo se debe que el agua que agregue en la ultima parte fue absorvida por el fideo entonces, una ves cocinado dicho fideo, dejo la olla tapada un segundo para que se asiente bien todo, quedando como se ve en la foto, por supuesto muy rico.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES