GUISADO DE FIDEO CON MENUDENCIAS DE POLLO-----Chicken giblet noodle stew

Buenos dias a todos, la verdad amigos que algunos no son de cosumir las menudencias de pollo, pero la verdad segun el uso que le damos, como en esta ocacion en la que utilice dichas menudencias de pollo, para cocinar un rico guisado de fideo con la misma, como se ve en la fotografia, la parte de las patas de pollo, el cogote, el higado, la verdad si lo sabemos preparar la verdad sale muy rico como bien lo dije.

Hablando de cocinar dichas menudencias con fideo es de la siguiente manera, agregamos la olla en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego la cebolla, ajo, y la carne antes mencionada, la menudencia, revolvemos le agregamos sal a gusto, luego le vertemos un poco de agua caliente y agregamos papa, cebolla de verdeo y el fideo antes mencionado, una ves cocinado y al servirnos le agregamos un poco de queso rallado que sale muy bien.

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TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, the truth is that some of you don’t like eating chicken giblets, but honestly, depending on how we use them—like in this case, where I used them to cook a delicious noodle stew, as you can see in the photo—the chicken feet, neck, and liver, if prepared properly, really turn out very tasty, as I said.

When it comes to cooking those offal pieces with noodles, it goes like this: place the pot on the stovetop, add a bit of oil, then the onion, garlic, and the aforementioned meat—the offal. Stir, season with salt to taste, pour in some hot water, and add potatoes, green onions, and the noodles. Once cooked, serve with a sprinkle of grated cheese, which goes really well.

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