ESTOFADO DE CARNE DE RES CON ENSALADA DE PEPINO-----BEEF STEW WITH CUCUMBER SALAD

Buenos dias a todos, la verdad amigos que la carne de res cocinada en la olla, como or ejemplo lo fue el rabo cortado en trozos pequeños con verdura, salen muy ricos, es asi que para el almuerzo del dia de hoy, estoy preparando para el almuerzo, carne de res cortada en trozos pequeños, las cuales las prepara de la siguiente manera, en una olla, la cual agrego en la cocina, le agrego un poco de aceite, luego cebolla y ajo cortado bien pequeños, sal a gusto y despues la carne antes mencionada, luego de revolverla un poco de le agrego un poco de salsa de soja, tapo dicha olla para que se termine de cocinar todo.

Para acompañar dicha carne prepare un buena ensalada la cual consiste en pepino, cortado en trozos pequeños, como se ve en la foto, al que le agregue sal a gusto, aceite de oliva y un poco de ketchup, lo revolvi bien y lista dicha ensalada.

Una ves cocinada la carne, la cual deje tapada la olla para que se seque un poco, luego destape la misma y lista dicha comida, que la verdad salio muy rica.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDA AL INGLES

Good morning everyone, the truth friends that the beef cooked in the pot, as for example was the tail cut into small pieces with vegetables, come out very rich, so for lunch today, I am preparing for lunch, beef cut into small pieces, which I prepare as follows, in a pot, which I add in the kitchen, I add a little oil, then onion and garlic cut very small, salt to taste and then the meat mentioned above, after stirring it a little I add a little soy sauce, I cover the pot to finish cooking everything.

To accompany the meat I prepared a nice salad which consists of cucumber, cut into small pieces, as shown in the photo, to which I added salt to taste, olive oil and a little ketchup, I stirred it well and the salad was ready.

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Once the meat was cooked, I left the pot covered to let it dry a little bit, then I uncovered it and the meal was ready, it was really delicious.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.