During my last weekend in Bordeaux, I ended up at a place that had been on my recommendations list for a while: Adiu.
A rather peculiar bar where the beer and the decoration take center stage.

What stands out the most is the design — rock-textured walls, cave-like hallways, warm lighting, historical photos and snapshots of good moments at the place, a wall full of colorful berets paying tribute to the French town where this hat is traditional, and an atmosphere that feels modern while keeping a classic European charm.
I ordered a house craft beer — slightly bitter, with fruity notes — and spent quite a while just enjoying the moment.

But the best part was downstairs.
Adiu, besides having that cave-like feel, also hides a narrow staircase leading to a dark basement that functions as another bar — almost a parallel world.
The space transforms: the lights dim, the volume rises, and the vibe becomes more intimate and underground (literally).

Adiu turned out to be a memorable experience — you go for the beer, stay for the vibe, and end up discovering a corner of Bordeaux seemingly designed for those who know that a good night always begins with a cheers!! 🍻

En mi último fin de semana en Bordeaux, terminé en un lugar que ya tenía rato rondando en mis recomendaciones: Adiu. Un bar poco peculiar donde la cerveza junto a la decoración son el foco.

Lo mejor es el diseño, paredes con textura de roca, pasillos estilo cueva, luces cálidas, fotografías históricas y de algunos buenos momentos en el establecimiento, una pared llena de boinas de colores que hacen homenaje al pueblo francés donde este sombrero es tradicional, y un ambiente que se siente moderno sin perder el toque típico europeo. Pedí una cerveza artesanal de la casa ligeramente amarga, con notas frutales y me quedé un buen rato simplemente disfrutando el momento.

Pero lo mejor estaba abajo. Adiu, además de estilo de cueva, también tiene unas escaleras escondidas y estrechas que te llevan a un sótano oscuro que funcionan como otro bar, casi un mundo paralelo. El espacio se transforma: las luces bajan, el volumen sube y el ambiente se vuelve más íntimo y subterráneo
(literalmente).

Adiu me pareció una buena experiencia para recordar, vas por la cerveza, te quedas por el ambiente y terminas descubriendo un rincón de Bordeaux que parece diseñado para quienes saben que una buena noche empieza con un cheers!! 🍻

Un paseo por mi mente

_{Documento las cosas que me apasionan, mis aventuras llenas de color por el mundo, la deliciosa comida que me saca una sonrisa y mis opiniones y experiencias sobre moda. Soy fashionista, foodie, tech lover y community builder. Me encanta crear cosas geniales con mis manos, hacer sonreír a quienes me rodean y darle un vistazo al futuro mientras le doy forma a mi presente a través de web3. Conoce mi marca de ropa phygital @Metamerch 🚀}

"Todo es creado dos veces, primero en la mente y luego en la realidad " Robin Sharma.