RE: Preserving a vegetable tradition./ Bewahrung einer Gemüsetradition.

Mit Vergnügen, auch wenn es nicht viel war.
Es ist generell schwierig, etwas über echte Geschichte und Ahnenforschung herauszufinden, aber das sind Themen, die mir sehr am Herzen liegen, weil es auch so viele gibt, die großen Mist erzählen.

Und ob, generell Kohl und besonders Grünkohl ist erst richtig nice, wenn er einmal richtig Frost abbekommen hat, dann mildern die Bitterstoffe ab.
Zum richtigen Überwintern damit die Blühte auch was wird, bekommt er ein Vlieshäubchen, das dürfte reichen.
!LUV