礼仪的艺术，碳水的食物

今天星期六，是我完成个人公司夏天最后一单项目之后的第一个周末。终于可以休息一下，做点其他的事情。

于是乎，便来到了坐落在科州泉城上帝花园旁边的一座小型古堡，Glen Eyrie，喝英国式的下午茶。

英国人的吃的赶上法国的小巧玲珑了，让我想起来两周前在纽约的那个素食米其林餐厅。不过他们的碳水是真够多的；虽然没有达到墨西哥的大饼卷米饭加土豆再加豆子的程度，但是也能从照片里看出起码有一半的食物和淀粉有关。

不过值得一提的是第五张照片里面的三文鱼土司，其实不是面包，是米做的。这个还有点意思。不知道这是英国佬在二十世纪侵略哪个国家的时候学到的。

看着旁边的人小心翼翼地用刀叉将本来就很小的一块食物再切成十分之一的样子，慢慢的用叉子挑到嘴中，抿着嘴细嚼慢咽；时不时的再拿起放在腿上的餐巾沾一沾几乎连茶水都没有碰到的嘴唇。

看着他们婀娜的样子，我崇拜了一秒钟后，一手拿起不丁点的食物直接放到了嘴中。似乎还想给他们证明一下，整个放到口中，嘴唇上也特么什么都没粘上，不用擦……

其实吃的时候让我想起了九八、九九年，第一次回国的时候，在北京一个不记得什么名字的比萨店。和往常在新泽西一样用手拿起一角比萨往嘴里塞；就听到旁边一桌的老奶奶教育自己的孙子。只听她说：“吃饭要有规矩，别像旁边那桌那样用手拿着吃，很没有教养……”

我当时心里气乐了。吃比萨不用手用啥？得嘞！下次我再来，我自己带双筷子……

要说这里的环境还真是好，古堡不远处的草地上就能看到几只鹿悠闲地吃草。阳光从天上云彩的缝隙里透下来，映得草地发亮，鹿们站在阳光下专心的咀嚼。就是旁边的道路上一辆卡车开过，也不能影响他们。也有可能鹿们觉得不先吃饱了，一会进到古堡中，没啥吃的。

这顿下午茶，不仅是一次味蕾上的体验，更像是一次文化的小碰撞。礼仪、习惯、饮食方式的差异，就像眼前的古堡与草地上的鹿一样，奇妙又自然地共存着。而我们呢，在一周紧张的工作之余，慢悠悠地将茶水喝尽，窗外的风声轻起，忽然觉得，这一刻的宁静比什么都珍贵。

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