Asado en familia y un nuevo desafío. || Family barbecue and a new challenge.

Hoy después del trabajo realizado por @comandoyeya no tuve mejor idea que prepararle un delicioso asado conforme a su deseo.

Today, after the work done by @comandoyeya, I had no better idea than to prepare a delicious asado, just the way he wanted it.

Desde temprano salí a comprar la carne, los chorizos y el pollo para tirar a la parrilla. Después inicié el fuego en la parrilla, esta vez después de iniciar el fuego en la parrilla con algunas leñas coloqué el carbon y en esta ocasión utilicé un tipo de carbón diferente, un carbon que mantenía la llama por mas tiempo. Esto para mi se tornó todo un desafío ya que generalmente hago el asado con brasas, pero en esta ocasión me di el permiso de hacer el asado con pequeñas llamas.

I went out early to buy the meat, chorizo, and chicken to throw on the grill. Then I started the fire on the grill. This time, after starting the fire on the grill with some firewood, I added the charcoal. This time, I used a different type of charcoal, one that kept the flame burning longer. This was a challenge for me since I usually grill with embers, but this time I gave myself the permission to grill with small flames.

Esta manera de hacer el asado solo la he visto por parte de los expertos o profesionales que hacen asado a la estaca, pero en esta ocasión hice una prueba (O en parte) y tuve un gran resultado!, a mis familia les encantó y lo hemos disfrutado.

I've only seen this way of grilling from experts or professionals who grill on a spit, but this time I did a test run (or part of it) and the result was great! My family loved it and we enjoyed it.

Lo relatado en esta publicación es 100% de mi autoría, ha salido de mi cerebro por mi experiencia, fracasos y estudio de distintas fuentes. Cualquiera que quiera tomar parte de este relato puede solicitar el permiso correspondiente para hacerlo.

Mis logros.

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