Tasting native fruits grown in Amazonian soil [Esp-Eng]

Hay frutos que solo hemos podido comer una vez en la vida y otros que nunca habías probado, porque simplemente no se dan en la zona en la que vivimos. El caso es que hay demasiada vartiedad de frutas y de algunas hasta ignoramos su existencia, y en amazonas es el lugar en el que más he probado nuevos y distintos sabores en frutas, algunos no me han encantado, pero otros, se han quedado en mi como un pequeño deseo de volver a probarlos.

Actualmente vivo en Maracay y al menos en la zona en la que vivo no consigo ninguna de las frutas de las que quiero contarles hoy, así que es solo cuando viajo a Amazonas qué vuelvo a probarlas y solo cuando es temporada de estas frutas. En este último viaje a Amazonas, felizmente conseguimos de tres que me encantan y que solo como en Amazonas, copo azu, pumalaca y merey, tres frutas con sabores muy únicos y que por lo tanto no a todos les gusta.

Por ejemplo el copo azu, es una fruta que probé por primera vez en 2016, una niña de solo 4 años la abrió para mi, ya que tiene un cascarón duro y se usa toda una técnica para abrilo, desde entonces, más nunca lo volví a probar, 9 años pasaron para que volviera a comerlo, esta por fuera parece un coco, pero con una textura un poco más suave al tacto, como piel de durazno, aun así, igual de duro, como mencioné se usa una técnica (que no sabemos) para abrirla.

Por dentro es un fruto con varios gajos qué se separan como la guanábana, pero su sabor, no se parece ni al coco, ni a la guanábana, sino un sabor único, entre dulce y ácido que te hace agua la boca. De ella preparan un sin fin de cosas, helados, bebidas y hasta chocolota chocolote, si, chocolate, porque la semilla de esta fruta también se tuesta y es un tipo de chocolate, según me dicen, también muy delicioso y costoso.

Por otro lado la pumalaca, esta ya la había probado de niña en otro lugar, sin embargo, nunca había visto una tan grande, como las que vi en Amazonas. Estas crecen en varias temporadas del año y algo que me encanta es que cuando van a crecer, el árbol bota una hermosa flor fucsia que pinta de ese lindo color, como si de una alfombra se tratara, todo lugar en el que cae. Pero su sabor, que también es único, es lo que la hace más especial, es dulce y acuosa, muy suave para morder y aunque quisieras, no puedes comer demasiadas, porque al tener tanta agua, te llenas súper rápido.

Por otro lado, el merey es una fruta también muy comida en Amazonas, mi esposo que sufre de amigdalitis recurrente dice que es el mejor remedio natural para aliviar, así que tiene muchos recuerdos de niño comiendo de esta fruta para aliviar los malestares de la garganta, mientras la disfrutaba. Esta fruta tiene un sabor particular que no a todos les gusta, es dulce pero no demasiado y deja una sensación de secar la boca cuando la comes, sin embargo, a mi me gusta, aunque no tanto como a mi esposo.

De esta fruta también preparan bebidas en la zona, y de su semilla se saca una nuez cuando se tosta, que puedes obtener de manera gratuita en amazonas, pero que donde vivo cuesta bastante caro. Sin embargo, las personas suelen desechar la semilla porque requiere tiempo y esfuerzo sacar la nuez, aunque antes mi esposo y yo lo hacíamos. El caso es que, de mis favoritas frutas que se dan en Amazonas están estas tres, hay otras más, pero esta vez no era su temporada.

Disfruté mucho de probarlas y deseo con todas mis fuerzas volver a hacerlo pronto, porque si. Sin duda, es genial vivir en un país que es rico en frutas y uno puede contar con las facilidades de obtenerlas porque por lo general la tierra es fértil, y también hay lugares específicos donde otras más se dan debido al clima, la solución es viajar y conocer todos esos lugares y disfrutar y aprovechar su fruto.

! [English version]
There are fruits that we have only been able to eat once in our lives and others that we have never tried because they simply do not grow in the area where we live. The fact is that there is such a wide variety of fruits that we are unaware of the existence of some of them, and the Amazon is the place where I have tasted the most new and different flavors in fruits. Some I have not loved, but others have left me with a small desire to try them again.

I currently live in Maracay, and at least in the area where I live, I can't find any of the fruits I want to tell you about today, so it's only when I travel to Amazonas that I get to try them again, and only when they are in season. On this last trip to Amazonas, we were lucky enough to find three that I love and only eat in Amazonas: copo azu, pumalaca, and merey, three fruits with very unique flavors that not everyone likes.

For example, copo azu is a fruit I tried for the first time in 2016. A 4-year-old girl opened it for me, as it has a hard shell and requires a special technique to open it. Since then, I never tried it again. Nine years passed before I ate it again. On the outside, it looks like a coconut, but with a slightly softer texture to the touch, like peach skin. Even so, it is just as hard, and as I mentioned, a technique (which we do not know) is used to open it.

Inside, it is a fruit with several segments that separate like soursop, but its flavor is unlike coconut or soursop. Instead, it has a unique flavor, somewhere between sweet and sour, that makes your mouth water. They make endless things from it, ice cream, drinks, and even chocolate, yes, chocolate, because the seed of this fruit is also roasted and is a type of chocolate, according to what I've been told, also very delicious and expensive.

On the other hand, I had already tried pumalaca as a child in another place, but I had never seen one as big as the ones I saw in Amazonas. They grow in several seasons of the year, and something I love is that when they are about to grow, the tree produces a beautiful fuchsia flower that paints everything it falls on with that pretty color, as if it were a carpet. But its flavor, which is also unique, is what makes it most special. It is sweet and watery, very soft to bite into, and even if you wanted to, you can't eat too many because they contain so much water that you fill up very quickly.

On the other hand, the merey is also a fruit that is widely eaten in the Amazon. My husband, who suffers from recurrent tonsillitis, says it is the best natural remedy for relief, so he has many childhood memories of eating this fruit to soothe his sore throat while enjoying it. This fruit has a particular flavor that not everyone likes. It is sweet but not too sweet and leaves your mouth feeling dry when you eat it. However, I like it, although not as much as my husband does.

They also make drinks from this fruit in the area, and a nut is extracted from its seed when it is roasted, which you can get for free in the Amazon, but where I live it is quite expensive. However, people tend to throw away the seeds because it takes time and effort to extract the nuts, although my husband and I used to do it. The fact is that these three are among my favorite fruits that grow in Amazonas. There are others, but this time it was not their season.

I really enjoyed trying them and I really want to do it again soon, because yes. Without a doubt, it's great to live in a country that is rich in fruit and where you can easily obtain it because the land is generally fertile, and there are also specific places where other fruits grow due to the climate. The solution is to travel and get to know all those places and enjoy and take advantage of their fruit.