Receta de empanadillas de atún picantes. Spicy tuna empanadas recipe. [Esp/Eng]

Hola amigos de la comunidad Foodies Bee Hive, en el día de hoy vamos a preparas unas deliciosas empanadillas de atún con un ligero toque picante.

Necesitaremos:

-Una loncha de queso, yo he elegido Idiazabal, pero se puede poner cualquier otro.

-8 obleas de masa para empanadillas.

-2 latas de atún.

-Una pizca de pimienta.

-Una cucharilla de nuestra salsa picante favorita.

-Medio vaso de tomate frito.

-Medio vaso de aceite de oliva.

Escurrimos el aceite del atún.

Agregamos a un bol el atún, la salsa picante, la pimienta y el tomate frito.

Mezclamos todo muy bien y nos aseguramos que el atún quede bien desmenuzado.

Costamos en trocitos la loncha de queso.

Preparamos las obleas para ir rellenándolas con la masa.

Al final agregamos un trocito de queso en cada una.

Ponemos el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Mientras se calienta el aceite, vamos cerrando las obleas con ayuda de un tenedor.

Las vamos dorando con cuidado de que no se rompan.

Las vamos poniendo en un plato con un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Las presentamos para comer.

Y nos las comemos.