Receta/Recipe: bizcochuelo en taza y sin huevo/sponge cake in a cup and without eggs
Hello everyone! This recipe for sponge cake in a cup is very easy and economical, useful when you go to the fridge and you are missing an essential ingredient such as eggs. I added raisins on the side and a spoonful of dulce de leche at the end, but you can take them out.
¡Hola a todos! Esta receta de bizcochuelo en taza es muy fácil y económica, útil cuando vas a la heladera y te falta un ingrediente esencial como es el huevo. Yo le agregué aparte pasas y al final una cucharada de dulce de leche, pero pueden sacarlos.
Ingredients/ Ingredientes:
- 8 cucharadas de leche (líquida) / 8 tablespoons of milk (liquid)
- 1 cucharada de aceite / 1 tablespoon oil
- 2 cucharadas de azúcar / 2 tablespoons sugar
- 4 cucharadas de harina / 4 tablespoons flour
- 1 cucharadita de vainillín o ralladura de limón / 1 teaspoon of vanillin or lemon zest
- Pasas (opcional) / Raisins (optional)
- 1 cucharada de dulce de leche (opcional) / 1 tablespoon of dulce de leche (optional)
Preparation/Preparación:
1. Place the milk in a tea cup. Add the sugar, oil and vanillin or lemon zest.
Colocar la leche en una taza de té. Agregarle el azúcar, el aceite y el vainillín o la ralladura de limón.
2. Beat everything with a fork until the ingredients are well integrated.
Batir todo con un tenedor hasta que los ingredientes estén bien integrados.
3. Add flour and stir until there are no lumps. Then add the raisins (one tablespoon).
Ponerle harina y revolver hasta que no queden grumos. Luego colocarle las pasas (una cucharada).
4. Put it in the microwave for three minutes. Let it cool a little, add a spoonful of dulce de leche and eat it with a spoon. I hope you find this recipe useful! Greetings!
Meterlo al microondas durante tres minutos. Dejar enfriar un poco, ponerle una cucharada de dulce de leche y comer con cuchara. ¡Espero que esta receta les sea útil! ¡Saludos!
Credits: The banner is my own design and I created it with the Canva editor. The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator
Créditos: El banner es mi diseño propio y lo creé con el editor Canva. Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator
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¡Que delicia! Me encanta el dulce de leche, aquí lo llamamos "arequipe" no sé porqué jaja pero en Colombia también lo llaman así. Se ve muy fácil tu receta y sobre todo deliciosa. Muchas gracias por compartir.
Ahhhh lo escuché nombrar y nunca supe qué quería decir jaja. Es re fácil la receta y a mi me gusta porque queda más suave que usando huevo.