Parsley, Sage, Rosemary and Thyme - LOH Contest Week #256 / Parsley, Sage, Rosemary and Thyme - Concurso LOH semana #256 (eng-esp)

Hi, ladies!

Our dear @elizabethbit asks us which spices best describe us. The truth is, I've been thinking about it a lot and can't find many spices I'm familiar with.

I've been debating between basil and rosemary.

But I think I'll ultimately choose rosemary.

I chose it because it's a very special spice. The plant belongs to the sage family. This identifies me because it's one of the plant families most used for magic. And you know how Abel has made me believe I'm a witch.

On the other hand, it's a plant with a woody trunk, strong, but at the same time, it's very delicate. If it's not in the right environment, with balanced watering and sunlight, the plant can die.
However, if it has a balanced life, its leaves will multiply and grow into a beautiful bush.
Oh, and they also have something I love: their leaves are evergreen, thin, and long.
All of these are special characteristics that I identify with.
Then there's its smell and flavor. Rosemary is one of the most fragrant plants I know. Just brush against food and it will infuse your food with its scent or flavor. Or simply brush against it and you'll smell delicious all day long.
And finally, rosemary has a very similar origin to mine. We both have our origins in the Mediterranean.

My father is Greek. In ancient times, the Greeks used rosemary for religious purposes, and even used it to make wreaths to honor the gods and heroes.
So, yes, I identify with rosemary's enormous versatility. It speaks highly of me, and perhaps that's why I like it so much and have insisted so much on growing it in my house and at my husband's house in Havana.

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Versión en español

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¡Hola, chicas!

Nuestra querida @elizabethbit nos pregunta cuáles son esas especias que mejor nos describen. La verdad es que lo he estado pensando mucho y no encuentro muchas especies conocidas por mí.

He estado debatiéndome entre la albahaca y el romero.

Pero creo que finalmente me quedaré con el Romero.

Lo elijo porque es una especia muy especial. La planta pertenece a la familia de las salvias. Esto me identifica porque es una de las familias de plantas que más se utilizan para la magia. Y ya saben que Abel me ha hecho creer que soy una brujita.

Por otro lado, es una planta de tronco leñoso, fuerte, pero al mismo tiempo es muy delicada. Si no está en el ambiente adecuado, con un regado y sol balanceado, puede morir la planta.
No obstante, si tiene su vida balanceada, sus hojas se multiplicarán y crecerán hasta crear un arbusto hermoso.
Ah, también tienen algo que me encanta: sus hojas son siempre verdes, finas, largas.
Todo esto son características especiales con las que me identifico.
Además, está su olor y sabor. El romero es una de las plantas más olorosas que conozco. Solo basta que roce la comida y ya le impregna su olor o sabor. O simplemente rózala y olerás deliciosa todo el día.
Y, finalmente, el romero tiene un origen muy similar al mío. Ambos tenemos nuestros orígenes en el Mediterráneo.

Mi padre es griego. En la antigüedad, los griegos utilizaban el romero con fines religiosos, e incluso lo usaban para fabricar coronas para homenajear a los dioses y a los héroes.
De modo que, sí, me identifico con la enorme versatilidad del romero. Habla muy bien de mí y quizás por eso me gusta tanto y he insistido tanto en cultivarlo en mi casa y en casa de mi esposo en La Habana.