Segunda visita la fábrica de cerveza junto a unos amigos [ESP-ENG]

El #beersaturday de la anterior semana visitamos la fábrica de cerveza ockidenta es una marca de cerveza bastante conocida en la ciudad con una trayectoria de alrededor de 20 años.
Este evento se hizo conocer en la ciudad y a decir verdad no fue mucha gente como lo esperaba habrán asistido alrededor de 200 personas exagerando. Para poder asistir al evento se tenía que comprar una entrada con un coste de alrededor de 3 dólares y esta entrada incluye dos vasos de media pinta de cerveza los cuales nos enteramos que había que pagar tres dólares por el vaso a modo de seguro en caso de que rompiéramos el vaso Y si devolvía el vaso te regresaban esos $3 dólares.

for this #beersaturday last week we visited the Ockidenta brewery, it is a well-known beer brand in the city with a history of around 20 years. This event became known in the city and to tell the truth it was not as crowded as I expected, around 200 people attended, exaggeratingly. In order to attend the event you had to buy a ticket at a cost of around 3 dollars and this ticket included two half-pint glasses of beer which we found out that you had to pay three dollars for the glass as insurance in case of that we would break the glass. And if I returned the glass, they would give you back those $3 dollars.

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El evento estuvo bastante increíble había música un camión donde servían cerveza una mesa donde se podía jugar al pin pon con los vasos y si ganabas te daban un vaso de cerveza gratis y lo más lindo fue conocer cómo trabajan por dentro.
La fábrica no cuenta con mucho espacio pero está aprovechada al máximo posible. En la charla pude comprender cómo funcionan todas las maquinarias dentro de fábrica. Hay varias cosas que me sorprendieron en particular sobre esta fábrica pero es que en principio ellos empezaron desde cero desde a poco por lo tanto su trayectoria no estuvo planificada así que a medida que fueron creciendo compraban maquinaria.
Actualmente ellos no venden latas de cerveza sino que venden botellas y la razón se debe a que compraron una máquina para poner cerveza dentro de botellas y no para latas de cerveza lo cual lo ocupa bastante espacio y en la única manera que tiende llegar a producir lata de cerveza es que se muden a otro lugar, también contaron que tienen algunas maquinarias sin producir dado que la demanda de cerveza está baja en este año en particular y en la temporada.

The event was quite incredible, there was music, a truck where they served beer, a table where you could play ping pong with the glasses and if you won they gave you a free glass of beer and the most beautiful thing was knowing how they work inside. The factory does not have much space but it is used to the maximum possible. In the talk I was able to understand how all the machinery works within the factory. There are several things that surprised me in particular about this factory but it is that in principle they started from scratch little by little therefore their trajectory was not planned so as they grew they bought machinery. Currently they do not sell beer cans but they sell bottles and the reason is because they bought a machine to put beer into bottles and not for beer cans which takes up a lot of space and is the only way they tend to produce cans. of beer is that they move to another place, they also said that they have some machinery without producing since the demand for beer is low in this particular year and in the season.

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Ahora hablar de las cervezas en el evento probamos tres tipos de cervezas una Golden, una roja Amber y una triple ipa yarará. De cerveza Golden no era muy rica que digamos no era deliciosa era como tomar una cerveza quilmes sin mucho tratamiento simple sencilla se lograba captar una leve sensación de picor en la garganta o si algunas burbujas quedarán ahí y si eran explotando. La cerveza roja por otra parte estaba un poco más deliciosa no contaba con muchos sabores característico en particular es como si estas dos cervezas que fueron las que nos dieron en los vasos de regalo con la entrada la Golden y la roja fueran cervezas que sobraron. Ir a que se llevó el premio a nuestra opinión fue la triple y payarará una cerveza con mucho más agregado de lúpulo se lo se captaba el intenso sabor amargo pero no despreciable Y la sensación frutal. La triple ipa me recordó la primera vez que tomé una ipa en mi vida.
La mejor parte de este evento fue cuando hicimos negocio porque como éramos cuatro y cada vaso nos reintegraba $3 en promedio vimos que también habían producido cerveza de barrica los cuales le comento ahora cómo se produce la cerveza barrica la cerveza barrica en sí es una cerveza que se fabricó y nunca se le agregó dióxido de carbono. Esto consiste en que la cerveza después de cocinarse se llevó a un tonel aparte en otro galpón que ellos poseen lejos de esta fábrica con lejos me refiero a 200 metros y se empujó con dióxido de carbono esa cerveza para no tener que alterar en nada su sabor a través de mangueras y lograron que ingresara dentro de barricas de roble que fueron utilizadas anteriormente para producir diferentes vinos. Antes de hacer el cambio de los vasos por la cerveza nos dieron de probar esta variedad llamada paradoja nocturna se lograba percibir desde un instante un sabor similar al vino malbec, con un agregado de algo dulce y esto lo hacía increíble.

Now talking about the beers at the event we tried three types of beers, a Golden, a red Amber and a triple ipa yarará. The Golden beer was not very tasty, let's say it was not delicious, it was like drinking a Quilmes beer without much simple treatment, it was possible to capture a slight sensation of itching in the throat or if some bubbles remained there and if they were exploding. The red beer, on the other hand, was a little more delicious, it did not have many characteristic flavors in particular, it is as if these two beers that were the ones they gave us in the gift glasses with the ticket, the Golden and the red were beers that were left over. Going to the one that took the prize in our opinion was triple and it was a beer with much more added hops, the intense bitter but not negligible flavor and the fruity sensation were captured. The triple ipa reminded me of the first time I had an ipa in my life. The best part of this event was when we did business because since there were four of us and each glass cost us $3 on average, we saw that they had also produced barrel beer, which I will tell you now how barrel beer is produced, barrel beer itself is a beer that was manufactured and carbon dioxide was never added to it. This consists of the beer, after being cooked, taken to a separate barrel in another warehouse that they own far from this factory, by far I mean 200 meters and that beer was pushed with carbon dioxide so as not to have to alter its flavor in any way. through hoses and they managed to get it into oak barrels that were previously used to produce different wines. Before changing the glasses for beer, they gave us a taste of this variety called nocturnal paradox, we could immediately perceive a flavor similar to Malbec wine, with an addition of something sweet and this made it incredible.

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La única consecuencia es que la cerveza que nos trajeron estaba a temperatura ambiente y por la grabación del cubo y la intensidad de sabor podía ser muy contraproducente para nosotros tomarla esa temperatura ya que terminaríamos en un buen estado alcohólico y hubiéramos hecho una escena.
Decidimos ir a un bar que se encuentra a 200 m de la fábrica y el dueño es amigo de ellos así que también ven de la misma cerveza el dueño nos hizo el favor de poner esta cerveza en el congelador mientras pedimos algo de comida y tomamos alguna que otras cervezas hasta que estuviera lo suficientemente fría.

The only consequence is that the beer they brought us was at room temperature and due to the recording of the bucket and the intensity of flavor it could be very counterproductive for us to drink it at that temperature since we would end up in a good alcoholic state and we would have made a scene. We decided to go to a bar that is 200 m from the factory and the owner is a friend of theirs so they also have the same beer. The owner did us the favor of putting this beer in the freezer while we ordered some food and drank some. than other beers until it was cold enough.

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Está fuera de mejores ideas porque pudimos llenar la panza y al momento de tomar la cerveza ya tenemos algo de comida dentro entonces no haría efectos tan fuertes en el cuerpo el dueño del local fue muy pero muy amable con nosotros incluso le ofrecimos para tomar nos dijo que no porque ya ha aprobado y sabe lo fuerte que es, antes de empezar a tomar nos comentó que este tipo de cerveza no debemos tomarlas demasiado frías no al punto de estar cerca de congelarse porque a ciertas temperaturas se aprecia mejor otros sabores Y en este caso tuvo muchísima razón.
Logramos percibir en increíble cerveza de por sí la cerveza los primeros sabores que se logran percibir era una similitud con el vino malbec también unos pequeños aromas frutales y una sensación dulce en el momento de tragar.
Como éramos cuatro cada uno tomó prácticamente dos vasos de cerveza y fue lo mejor porque después de eso dos vasos de cerveza nos dimos cuenta que empezó a hacer efecto y por algo lleva el nombre de paradoja nocturna.

It is out of better ideas because we were able to fill our bellies and when we drink the beer we already have some food inside so it would not have such strong effects on the body. The owner of the place was very, very kind to us, we even offered him a drink, he told us No because he has already approved it and knows how strong it is. Before starting to drink he told us that we should not drink this type of beer too cold, not to the point of being close to freezing because at certain temperatures other flavors are better appreciated. And in this case he was very right. We were able to perceive in the incredible beer itself, the first flavors that we were able to perceive were a similarity with Malbec wine, also some small fruity aromas and a sweet sensation at the time of swallowing. Since there were four of us, each of us drank practically two glasses of beer and it was the best because after that two glasses of beer we realized that it began to have an effect and for a reason it is called the nocturnal paradox.