Torrejas de arrozººººº Rice roasting pancakes

Hola a todos, la verdad amigos que un dia cuando amanece con lluvia y la misma continua, me trae los recuerdo o sea la nostalgia de mi abuela, la cual preparaba para el desayuno unas sabrosas tortas fritas, pireca o yaniqueque, son nombres de la misma comida pero en con nombres en otros paices o sea ARGENTINA, PARAGUAY Y REPUBLICA DOMINICANA, entonces recordando eso observe que me quedaba bastante arroz cocinado, lo primero fue recordadr tambien las torrejitas que preparaba mi abuela, fue asi que puse manos a la obra y prepare las mismas.

Para preparar este manjar, tomamos un volts, al que le agregamos el arroz antes mencionado, luego huevo vatidos, segun la cantidad, luego sal a gusto, cebolla de verdeo cortada entrozos pequeños, como asi tambien el ajo, un poco de harina y revolvemos muy bien todo, hasta que quede una masa casi liquida, luego con un cucharon, vamos agregando en la sarten con aceite y grasa vegetal bien caliente.

De esa manera dejamos que se cocinen bien y cuando notamos que ya esta cocinada de un lado as vamos dando vuelta lentamente para que se termienen de cocinar y cuando las vamos retirando de dicha sarten, las vamos agregando en una bandeja a la que le colocamos unos papel de servilleta para que el mismo absorva el resto del aceite.

Asi amigos de esta manera tenemos cocinada esta sabrosas torrejitas de arroz, la cual podemos acompañarlas con una gran variedad de comidas.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA Y BUEN COMIENZO DE FIN DE SEMANA.

ENGLISH

Hello everyone, the truth friends that a day when it dawns with rain and the same continues, brings me the memory or the nostalgia of my grandmother, which prepared for breakfast some tasty fried cakes, pireca or yaniqueque, are names of the same food but with names in other countries or ARGENTINA, PARAGUAY AND DOMINICAN REPUBLIC, then remembering that I noticed that I had enough cooked rice left, the first thing was to remember the torrejitas that my grandmother used to prepare, so I got down to work and prepared them.

To prepare this delicacy, we take a volts, to which we add the rice mentioned above, then eggs, according to the amount, then salt to taste, green onion cut into small pieces, as well as garlic, a little flour and stir everything well, until it is almost a liquid mass, then with a spoon, we are adding in the pan with oil and vegetable fat very hot.

In this way we let them cook well and when we notice that it is already cooked on one side we turn them slowly so that they finish cooking and when we remove them from the pan, we add them in a tray to which we put some napkin paper so that it absorbs the rest of the oil.

So friends in this way we have cooked this tasty rice torrejitas, which we can accompany them with a variety of foods.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY AND A GOOD BEGINNING OF THE WEEKEND.