MILANESA DE CARNE DE RES CON ENSALADA DE REPOLLO Y TOMATEºººººBEEF MILANESA WITH CABBAGE AND TOMATO SALAD

Hola a todos, la verdad los dias pasan y pasan muy rapidos, como si fuera una brisa y como la vida misma, es por eso y en la medida que podemos nos tenemos que dar los gustos, por supuesto en vida y la verdad si de gustos hablamos, por ejemplo uno de los mismos y es que me agrada como el de cocinar para el almuerzo una sabrosas milanesas de carne de res, acompañado con ensalada de repollo morado con tomates y un poco de ajo.

Entonces para preparar estas milanesas, que mejor que hacerlo con carne de res como dije. (bola de lomo) es una de las partes mas tiernas del animal, bueno despues de golpearlas un poco con el martillo de madera, para que hasi salga mas tiena todavia.

Luego pasamos todo por un volts, el cual contiene, huevo, pimienta y sal a gusto, un poco de ralladura de limon, que es el que le da el gusto perfecto, luego por el pan rallado y despues freiralas en la sarten la cual contiene aceite y un poco de mantequilla.

El tema amigos de la mantequilla es para que dichas milanesas, salgan mas crujientes, por el tostado que le da al pan rallado y bueno tambien para que no se consuma mucho aceite.

Como se puede ver en esta fotografia el color de las milanesas antes mencionadas, a las cuales luego al degustarlas le agregamos limon a gusto y un poco de adereso, quedando muy exquisitas.

Bueno referente a la ensalada, tomamos el repollo morado, lo lavamos bien luego lo cortamos en ebras muy finas, luego tambien el tomate y el ajo, los mesclamos agregando limon y aceite de oliva a gusto.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.

ENGLISH

Hello everyone, the truth is that the days pass and pass very quickly, as if it were a breeze and like life itself, that is why and to the extent that we can we have to give the tastes, of course in life and the truth if we talk about tastes, for example one of the same and is that I like to cook for lunch a tasty beef milanesas, accompanied with purple cabbage salad with tomatoes and a little garlic.

Then to prepare these milanesas, what better than to do it with beef as I said (loin ball) is one of the most tender parts of the animal, well after hitting them a little with the wooden hammer, so that it comes out even more tender.

Then we pass everything through a volts, which contains, egg, pepper and salt to taste, a little lemon zest, which is what gives the perfect taste, then through the breadcrumbs and then fry them in the pan which contains oil and a little butter.

The theme friends of the butter is so that these milanesas, come out more crispy, for the toast that gives the breadcrumbs and good also so that not too much oil is consumed.

As you can see in this picture the color of the aforementioned milanesas, to which we add lemon to taste and a little dressing, being very delicious.

Well, regarding the salad, we take the purple cabbage, wash it well and then cut it into very thin strands, then also the tomato and garlic, we mix them adding lemon and olive oil to taste.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING, HAVE A NICE DAY.