Marineras de carne de res, ensalada y papas fritasºººººBeef marineras, salad, and French fries

Hola a todos, es de mi mayor agrado cuano llega el fin de semana, porque se aserca las reuniones familiares, pero hoy sabado tambien conciderado un dia para compartir con amigos, por lo tanto prepare para degustar unas sabrosa marineras de carne de res, com ensalada de tomate y lechuga, con bastoncitos de papas fritas, la verdad todo muy sabroso.

Para reparar estas milanes o sea marineras, en tener la carne de res, en este caso la misma es (bola de lomo), cortada en chuletas muy finas.

Una ves que tenemos dicha carne le quitamos los bordes, que seria la parte donde contiene un poco de grasa o sea colesterol que sabemos lo mal que nos hace.

Despues de esto lo que sigue es preparar la masa, la cual es como preparar una masa com para panquque, con la diferencia de que esta contiene ajo, pimienta y sal a gusto.

Donde agregamos la carne antes mencionada y ya lista porque la golpeamos con el martillo de cocina, estando la misma en el volts con la masa, revolvemos muy bien.

Luego agregamos aceite en una sarten, la que luego la colocamos en la hornalla de la cocina, cuando dicho aceite esta bien caliente, vamos agregando en la misma la carne que vamos quitando del volts con la masa, de esa manera se frie y asi queda la mislanesa marinera.

Luego de quitarlas de la sarten, agregamos en un volts, al que le agregamos unas servilletas, para que asi salga el resto de aceite que queda en la misma.

Para acompañar dichas marineras, en esta ocacion lo hacemos con una ensalada, la cual contiene, lechuga, tomate y cebolla morada, cortada bien fina y todo condimentado con aceite de oliva y sal a gusto, la verdad salio todo muy sabroso.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE SABADO.

ENGLISH

Hello everyone, it is my greatest pleasure when the weekend arrives because family gatherings are approaching, but today Saturday is also considered a day to share with friends, so I prepared to enjoy some delicious beef marinades, with tomato and lettuce salad, and French fries sticks. Honestly, everything is very tasty.

To prepare these milanesas or marineras, you need beef, in this case, it's (round steak), cut into very thin chops.

Once we have the meat, we trim the edges, which is the part that contains a bit of fat, or rather cholesterol, which we know is bad for us.

After this, the next step is to prepare the dough, which is like making pancake batter, with the difference that it contains garlic, pepper, and salt to taste.

Where we add the aforementioned meat, already prepared because we pounded it with the kitchen hammer, while it is in the bowl with the dough, we mix very well.

Then we add oil to a pan, which we then place on the stove. When the oil is hot, we add the meat that we took out of the bowl with the batter, and that way it fries and that's how the marinara milanesa turns out.

After removing them from the pan, we add them to a bowl, to which we add some napkins, so that the remaining oil can be absorbed.

To accompany these marineras, this time we are doing it with a salad, which contains lettuce, tomato, and red onion, finely chopped, all seasoned with olive oil and salt to taste. Honestly, everything turned out very tasty.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE AN EXCELLENT SATURDAY.