Empesando la semana, con estofado de carne de cerdo con arrozºººººStarting the week, with pork and rice stew

Hola a todos, siempre es bueno en un comienzo de semana o sea hoy lunes, despues del fin de semana en donde disfrutamos en familia, degustando un sabroso asado, bueno hoy lo hacemos con un exquisito estofado de carne de cerdo, verduras y acompañado con arroz, cuando hablo de verduras, si lo tienen presente amigos siempre en mis comidas no falta el zapallo, el mismo ofrece numerosos beneficios para la salud debido a su riqueza en vitaminas, minerales y fibra, es bajo en calorías, rico en agua y fibra, lo que ayuda a la digestión y puede contribuir a la pérdida de peso, además, es una buena fuente de antioxidantes, vitaminas A, C y E, y minerales como potasio, magnesio y fósforo, que son importantes para la salud cardiovascular, ocular y ósea. contiene gran cantidad de betacarotenos, que ayudan a mantener la piel sana y ayudan a prevenir el cáncer, por su gran contenido de fibra, el zapallo ayuda a regular la función intestinal y no solamente eso si no que es muy facil de cocinarlo y para acompañar una gran variedad de comidas, tambien tiene papa, morron, cebolla y ajo.

Para preparar dicho estofado se hace de la siguiente manera, colocamos una olla en la hornalla de la cocina, le agregamos un poco de aceite, luego cebolla, ajo, luego de que se cocinara un poco le agregamos la carne de cerdo, la cual es cortado en daditos no muy pequeños, luego cuando dicha carne se cocino un poco agregamos agua caliente, sal a gusto, cebolla de verdeo el zapallo y la papa, tapamos la olla y dejamos que se termine de cocinar muy bien todo.

Bueno referente en cocinar el arroz, el cual es muy facil de hacerlo, agregamos una olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua caliente y un poco de sal, luego cuando la misma comienza su hervor, le agregamos el arroz y lo dejamos cocinarce, para luego cuando esta le quitamos el agua y listo para degustarlo.

Para servirlo lo hacemoe en el plato, agregando primeramente dicho arroz, luego el estofado antes mencionado y a gusto de cada le agregamos queso rallado, el cual le da un sabor mas sabroso.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE SEMANA.

EMGLISH

Hello everyone, it is always good at the beginning of the week or today Monday, after the weekend where we enjoy with family, tasting a tasty roast, well today we do it with a delicious pork stew, vegetables and accompanied with rice, when I talk about vegetables, if you have in mind friends always in my meals there is no lack of pumpkin, it offers numerous health benefits due to its richness in vitamins, minerals and fiber, it is low in calories, rich in water and fiber, which helps digestion and can contribute to weight loss, it is also a good source of antioxidants, vitamins A, C and E, and minerals such as potassium, magnesium and phosphorus, which are important for cardiovascular, eye and bone health. It contains a large amount of beta-carotene, which helps maintain healthy skin and helps prevent cancer, for its high fiber content, squash helps regulate bowel function and not only that but it is very easy to cook and to accompany a variety of foods, also has potato, morron, onion and garlic.

To prepare this stew is made in the following way, we place a pot on the stove of the kitchen, add a little oil, then onion, garlic, after it is cooked a little add the pork, which is cut into small cubes not very small, then when the meat is cooked a little add hot water, salt to taste, green onions, squash and potatoes, cover the pot and let it finish cooking everything very well.

Well referring to cook the rice, which is very easy to do, add a pot on the stove, add hot water and a little salt, then when it begins to boil, add the rice and let it cook, and then when it is ready we remove the water and ready to taste it.

To serve it we do it in the dish, adding first the rice, then the stew mentioned above and to taste of each one we add grated cheese, which gives it a tastier flavor.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GOOD BEGINNING OF THE WEEK.