[ENG-SPA] Preparation of tasty meatballs / Preparación de sabrosas albóndigas
Hello to all dear #Hive friends, especially to the beloved #FoodiesBeeHive community 🥗. I hope everyone is doing great and have a happy week and prosperous new year 🎇. This is my first time posting in this community with my new account, as my previous account @JadVerde22 I asked for it 😭. Nevertheless, here we are again to bring new ideas and recipes that I have made at home and learning more about this wonderful hobby that is cooking for me 🤩. Without further ado we begin, today I am going to show you how to make some amazing meatballs, which are very easy to make and their taste is really unique 🤤. So let's get to it.
Hola a todos queridos amigos de #Hive, en especial a la querida comunidad de #FoodiesBeeHive 🥗. Espero todos estén muy bien y tengan una feliz semana y prospero año nuevo 🎇. Esta es la primera vez que publico en esta comunidad con mi nueva cuenta, ya que mi anterior cuenta @JadVerde22 la pedí 😭. No obstante, aquí estamos de nuevo para traer nuevas ideas y recetas que he elaborado en mi casa y aprendiendo más sobre este maravilloso hobbie que es la cocina para mí 🤩. Sin más comenzamos, el día de hoy voy a mostrarles cómo hacer unas increíbles albóndigas, las cuales son muy fáciles de hacer y su sabor es realmente único 🤤. Así que vamos a ello.
For this one we need:
- Ground beef. 🥩
- 2 Tbsp of Aliños verdes (This is a mixture of cilantro, scallions, aji dulce, and paprika cut into small pieces for taste) 🫑.
- 1 Tbsp Seasoning (I use a mixture of carmencita, paprika, cumin, oregano, and onion, garlic and parsley powder) 🥄.
- 1 Pinch Salt 🧂.
- 3 Tablespoon leavening flour (Wheat Flour) 🌾.
- Oil (I use Soybean oil) 🟡.
- Garlic sauce 🧄.
Para esta necesitamos:
- Carne molida. 🥩
- 2 Cucharada de Aliños verdes (Es una mezcla de cilantro, cebollín, ají dulce y pimentón cortado en pedazos pequeños para darle gusto) 🫑.
- 1 Cucharada de Condimentos (Yo uso una mezcla de carmencita, paprika, comino, orégano, y cebolla, ajo y perejil en polvo) 🥄.
- 1 Pizca Sal 🧂.
- 3 Cucharada de harina leudante (Harina de Trigo) 🌾.
- Aceite (Uso aceite de Soya) 🟡.
- Salsa ajo 🧄.
Well, for the preparation of these delicious meatballs we start by placing the ground meat in a bold or plate, knead it and stretch it a little bit 🙌🏻.
Bien, para la preparación de estas deliciosas albóndigas comentamos colocando en un bold o plato la carne molida, la amasamos y la estiramos un poco 🙌🏻.
After this we will add the green seasoning, salt, seasonings, flour, 3 drops of garlic sauce and a very small splash of oil, so that it does not stick to our hands while we mix everything 🥄 (If it still sticks a little to our hand, wetting our hands to handle the meat is a good idea). 🧂
Luego de esto vamos a agregar los aliños verdes, la sal, los condimentos, la harina, 3 gotitas de salsa de ajo y un chorrito muy pequeño de aceite, para que no se nos peque a las manos mientras mezclamos todo 🥄 (Si igual se nos pega un poco a la mano mojarse las manos para manipular la carne es una buena idea). 🧂
Place the oil in a frying pan, plenty of oil 🟡. This way it will be easier to cover all the meat and also that it is better cooked and it also helps to know when it is ready because the ready meat will float in the oil and will foam less 😮.
Colocamos el aceite en un sartén, Bastante aceite 🟡. De este modo será más fácil cubrir toda la carne y además que queda mejor cocida y ayuda también a saber cuando está lista porque la carne lista flotará en el aceite y hará menos espuma 😮.
Wetting our hands, we will make meat balls 🙌🏻. In this case I made them about 2 cm in diameter and place them to fry, as my pan is small, I placed them 5 by 5 🤤.
Mojándonos las manos, haremos bolitas de carne 🙌🏻. En este caso las hice de aproximadamente 2 cm de diámetro y las colocamos a freír, como mi sartén es pequeño, las coloqué de 5 en 5 🤤.
And once they are golden brown they are ready, I like to complement this recipe with dressing and some decoration 👌🏻. For this opportunity they were decorated with mayonnaise and green dressings 🤩.
Y una vez que estén doraditas ya están listas, esta receta me gusta complementarla con aderezo y algo de decoración 👌🏻. Para esta oportunidad fueron decoradas con mayonesa y aliños verdes 🤩.
How did it turn out? Yummy, delicious, incredible 😍.
With half a kilo (500g) I got 20 meatballs. Undoubtedly an excellent recipe, practical, easy to make, you don't need many ingredients, fast 😉. In less than 30 minutes everything was ready. 100% recommended, for the family or to impress that special someone we all have. I hope you liked it and now tell me what do you complement these delicious meatballs with? 🤔, I read you in the comments. Well, that's all for today, I'm glad you made it this far, thanks for reading my post 😁. I'll see you another time where I'll bring you some other dish that I know you'll love. That was “La Pizca Chettonito” until next time😉.
¿Qué tal quedó? Rico, delicioso, increíble 😍.
Con medio kilo (500g) me salieron 20 Albóndigas. Sin duda alguna una excelente receta, práctica, fácil de hacer, no necesitas muchos ingredientes, rápida 😉. En menos de 30 minutos estuvo todo listo. 100% recomendada, para la familia o impresionar a ese ser especial que todos tenemos. Espero que les haya gustado y ahora dime ¿Con qué complementarias estas deliciosas albóndigas? 🤔, te leo en los comentarios. Bueno, eso es todo por hoy, me alegra que hayas llegado hasta aquí, gracias por leer mi post 😁. Nos veremos en otra oportunidad donde te traeré algún otro platillo que sé que te va a encantar. Esto fue "La Pizca Chettonito" hasta la próxima😉.
Muchas gracias por haber llegado hasta aquí. 😄 Espero que tengan un feliz y bendito día. 😊 Un abrazo y hasta la próxima.
Las fotos son de mi autoría. Ediciones hechas con Canva. Texto de mi autoría, traducido con DeepL, Publicación hecha con Pc Desktop.
Hola @chettonito
Es importante que conozcas, leas y apliques nuestras reglas comunitarias. Aquí te comparto el post en donde cada una es explicada detalladamente.
https://peakd.com/hive-120586/@foodiesunite/community-rules-update-2024-engspn-8gb
Hola, muchas gracias. Si, las tendré en cuenta, no coloqué las 3 fotos de mi rostro porque como ya habia publicado antes con otra cuenta, pero para la proxima lo haré.
En esta comunidad, en TODOS los posts que hagas, deberás salir HACIENDO tus recetas, mínimo tres fotos (del total de fotos), en las cuales veamos tu rostro. Esto también aplica para las comunidades Plant Power Vegan y Amazing Drinks.
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