ENGLISH.

Greetings, dear foodie friends 😊

While searching for healthy desserts, I came across this recipe. What really caught my attention were the ingredients used to make the chocolate mousse. This mousse is creamy and very smooth, like velvet. It's also healthy, rich in protein, and low in sugar.

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The main ingredients for this mousse are eggs and cocoa, but I was honestly shocked at how delicious it was, and the eggy flavor disappeared.

To complete the recipe, we made a sort of cold cake or Marquise. I used traditional Maria cookies that have sugar. I've heard there are sugar-free ones, but I haven't seen them yet. There are also whole wheat ones. You can choose the one you prefer according to your needs.

Credits for this recipe: nicoradi's Instagram channel.

Now I invite you to make this wonderful recipe together.

Ingredients:

• 4 hard-boiled eggs.
• 30 grams of unsweetened cocoa powder.
• 3 tablespoons of honey, or to taste.
• 1/3 cup of plant-based milk. I used peanut milk; you can also use water or cow's milk.
• Maria cookies. I used 7 packages of 4 cookies, but that's up to you. It depends on the size and how many layers you want your marquise to have.
• Coffee, optional; this is for dipping the cookies.

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Let's get to the preparation:

In the blender, add the 4 hard-boiled eggs.

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To this we are going to add Cocoa.

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The Vegetable drink, you can also use just water.

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AND Add the honey, adding the desired amount.

Now we're ready to blend everything very well, pausing. This step will take about a minute and a half, and the result will be a very smooth cream.

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Of We store the blender in a glass container with a lid, but before storing our Mousse, we'll prepare the Marquise 😉

Now we'll dip our Cookies one by one and place them in a mold. Choose the mold you prefer and the size you want.

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Once you've placed a layer of cookies, place a layer of Chocolate Mousse on top.

Another layer of cookie and another layer of mousse. You decide how many layers you want in your marquise. I made it with three layers and decorated it with Maria cookie crumbs.

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Place in the freezer for approximately 45 minutes!

And that's it! We can now enjoy our dessert. This is delicious! 😋

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I still had Chocolate mousse, I'll save it in my fridge to make a mini marquise in the next few days 😉

I invite you to try this mousse. I assure you, you'll love it 😍

Thank you for your kind company and support. May the Creator bless you generously. 🙏

_{Photos of my own taken and edited with my Tecno Spark 20c phone.
Microsoft Word separators and shapes.
Collage Used: CollageMaker.}

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ESPAÑOL.

Saludos apreciados amigos foodie 😊

En búsquedas de Postres Saludables me he encontrado con esta receta, lo que realmente llamó mi atención fue los ingredientes que se han usado para hacer la mousse de Chocolate, esta Mousse es Cremosa y muy suave que parece terciopelo, además de saludable, rica en proteínas, y baja en Azúcar.

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El principal ingrediente para esta Mousse son los huevos y el Cacao, pero sinceramente he quedado impactada con lo delicioso que queda y además el sabor a huevo desaparece.

Para completar la receta hemos hecho una especie de torta fría o Marquesa, he usado las galletas Marías tradicionales que llevan Azúcar, me han dicho que las hay sin Azúcar hasta ahora no las he visto y también las hay integrales, puedes escoger la que prefieras según tu necesidad.

Créditos para esta receta: canal de Instagram nicoradi.

Ahora te invito a que juntos hagamos esta maravillosa receta.

Ingredientes:

• 4 Huevos cocidos.
• 30 Gramos de Cacao en polvo sin Azúcar.
• 3 Cucharadas de Miel o al gusto.
• 1/3 taza de bebida Vegetal, yo usé de Maní, también puedes usar Agua o Leche de Vaca.
• Galletas maría, usé 7 paquetes de 4 Galletas, pero eso es a tu gusto, depende de que tamaño y de cuantas capas quieras hacer tu marquesa.
• Café, opcional, esto es para mojar las galletas.

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Vamos con la preparación:

En el vaso de la licuadora vamos a echar los 4 Huevos cocidos.

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A esto le vamos a agregar el Cacao.

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La bebida Vegetal, también puedes usar solo Agua.

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Y añadimos la Miel, agrega la cantidad que deseas.

Ahora nos disponemos a licuar todo muy bien, haciendo pausas, este paso nos llevará como minuto y medio, nos va a quedar una crema muy suave.

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De la licuadora lo guardamos en un envase de vidrio con tapa, pero antes de guardar nuestra Mousse vamos a preparar la Marquesa 😉

Ahora vamos a mojar nuestras Galletas una a una y las vamos colocando en un molde, elige el molde que prefieras del tamaño que quieras.

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Una vez colocadas una capa de galletas, colocas por encima una capa de Mousse de Chocolate.

Otra capa de galleta y otra de Mousse, tú decides de cuantas capas quieres en tu marquesa, yo la hice de tres capas y adorné con migas de Galleta María.

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¡Metemos al congelador por unos 45 minutos aproximados!

¡Y listo! ¡ya podemos disfrutar nuestro postre, esto esta Delicioso! 😋

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Todavía me quedó mousse de Chocolate, lo guardaré en mi nevera para hacerme una mini marquesa en los próximos días 😉

Te invito a que pruebes esta Mousse te aseguro que te va a encantar 😍

Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏

_{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno spark 20c.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.}