红烧茄子

红烧茄子是一道我非常喜欢的家常菜，它的色泽诱人，深红色的酱汁包裹着软糯的茄子，每一口都充满了浓郁的香气。茄子的绵密口感与酱汁的鲜美相融合，让人忍不住多吃几口。尤其是在秋冬季节，这道菜更显温暖。我常常搭配米饭，简单却让人享受，感觉生活中的小确幸就是如此美好。

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