A New Experience [ESP/ENG]

Hello hello, people of the internet! How are you? Today I want to share with you about my experience in my new job, which, at least until today, I have really enjoyed. I have taken it as a new work experience because until now I had only worked "behind the plates," so to speak. I am a pastry chef by profession. In fact, I LOVE baking, creating, and experimenting with new textures and flavors. It's something I've been doing in the pastry area of ​​every cafe or restaurant where I've worked. However, in this new experience, I've had the opportunity to have wonderful feedback from the customers who visit us, in which I give them more context about the dessert they want to taste. This is because I work in a kind of culinary museum where customers have the opportunity to taste dishes from various countries. In my case, I'm in France, offering desserts typical of that country's cuisine, and my role is to tell customers about the dessert they want to try while plating and decorating it.

¡Hola Hola, gente de internet! ¿Cómo están? Hoy quiero compartir con ustedes cómo ha sido mi experiencia en mi nuevo trabajo el cuál, al menos hasta la fecha de hoy me ha gustado muchísimo, lo he tomado como una nueva experiencia de trabajo porque hasta ahora yo solo había trabajado "detrás de bastidores" por llamarlo de alguna manera, ya que soy Chef pastelera de profesión, de hecho AMO hornear, crear y experimentar con nuevas texturas y sabores, es algo que he venido haciendo en el área de pastelería de cada café o restaurante donde he trabajado, sin embargo en esta nueva experiencia he tenido la oportunidad de tener un maravilloso feed back con los clientes que nos visitan, en el cuál yo les doy más contexto sobre el postre que pretenden degustar, debido a que trabajo en una especie de museo culinario en el que los clientes tienen la oportunidad de degustar platillos de varios países. En mi caso yo estoy en el área de Francia, ofreciendo postres típicos de la gastronomía de ese país, y mi función es hablarles a los clientes sobre el postre que pretenden degustar mientras realizo el emplatado y decorado del mismo.

También he tenido la oportunidad de trabajar con algunas personas ya conocidas y también de conocer a nuevas personas que se han incorporado al grupo, y la verdad es que la hemos pasado muy bien, unos aprendiendo de otros, nos hemos reído, hemos disfrutado y la hemos pasado muy bien. En esta foto estoy con el barista y algunos meseros que forman parte del team de España y Medio Oriente respectivamente.

Algunas veces, cuando no hay clientela, en especial entre semana durante las mañanas, sí que me aburro un poco, pero a la vez eso me permite también explorar otras areas del lugar para ayudar a mis compañeros y aprender de otros procesos que son nuevos para mi. Por ahora este negocio está iniciando, así que obviamente no todo va a ser color de rosas, hay ciertas cositas que deben mejorar y asuntos por resolver, pero cuando se trabaja con amor, respeto y honestidad todo fluye y se dirige a un buen camino, así que esperemos que mi experiencia aquí sea para bien y que cada día lluevan bendiciones, Dios mediante.

Estas son algunas de las delicias que yo ofrezco en mi area y que forman parte de la deliciosa gastronomía francesa, todo cuidado hasta el más mínimo detalle, no solo porque el lugar lo exige así, sino porque yo lamentablemente soy perfeccionista y eso aunque me ha dado un impulso para mejorar cada vez más mi rendimiento, también me ha generado frustración en algunas ocasiones ¿por qué? porque obviamente no puedo tener el control de todo y porque ni yo ni absolutamente nadie es perfecto, así que siempre habrá un margen de error, aún así disfruto muchísimo lo que hago y me siento muy agradecida con Dios por las oportunidades brindadas este año.

Y bueno, gente, esto ha sido todo por el post de hoy, espero que les haya gustado. Muchas gracias como siempre por apoyar mi trabajo, le doy la bienvenida a los nuevos lectores, les quiero mucho a todos, les envío un abrazo y ya nos encontraremos en otro post

La imagen de portada y despedida la realicé en Canva.

Las fotos usadas en este post son de mi propiedad