Las fresas y sus bondades. // Strawberries and their benefits.. (Esp-Eng)

Saludos amigos Hivers, les presento a esta fruta maravillosa y que me encanta, se trata de la fresa, una fruta que se cultiva en ambientes frescos y fríos, en el caso de Venezuela solo se cultivan en las zonas altas de los Estados: Miranda, Aragua, Trujillo, Táchira y Monagas, este último está ubicado en la zona oriente del país, y he tenido la oportunidad de visitar Caripe, donde se cultivan unas fresas deliciosas y por eso es muy popular para los turistas las fresas con crema.

Greetings friends Hivers, I present this wonderful fruit that I love, it is the strawberry, a fruit that is grown in cool and cold environments, in the case of Venezuela are only grown in the highlands of the states: Miranda, Aragua, Trujillo, Táchira and Monagas, the latter is located in the eastern part of the country, and I have had the opportunity to visit Caripe, where they grow delicious strawberries and that is why it is very popular for tourists strawberries with cream.

La fresa es una fruta privilegiada en cuanto a sus propiedades antioxidantes, porque está cargada de vitamina C, vitamina A y vitamina B, vitamina E, vitamina K, ácido fólico y otros minerales favorables para la salud. La fresa puede ser nuestro mejor aliado para aumentar la hemoglobina y lo mejor es que a los niños les gusta mucho y le podemos enamorar para que se mejoren de sus enfermedades con el consumo de fresas.

Strawberry is a privileged fruit in terms of its antioxidant properties, because it is loaded with vitamin C, vitamin A and vitamin B, vitamin E, vitamin K, folic acid and other minerals favorable to health. Strawberries can be our best ally to increase hemoglobin and the best thing is that children like them very much and we can make them fall in love so that they get better from their illnesses with the consumption of strawberries.

Su alto contenido de agua le hace caracterizarse como una fruta refrescante que se puede consumir bien fría y nos alegra el momento con su sabor dulce y ácido que nos encanta. Además de que me gusta comerlas con crema, en casa las congelo para preparar batidos sin necesidad de agregarles agua, y así disfrutar de un jugo concentrado.

Its high water content makes it a refreshing fruit that can be consumed very cold and brightens up the moment with its sweet and sour flavor that we love. In addition to the fact that I like to eat them with cream, at home I freeze them to prepare smoothies without adding water, and thus enjoy a concentrated juice.

Para usarlas les retiro las hojas y las lavo, antes de envasarlas en las bolsas para congelar. Lo importante es no dejarla mucho tiempo en el agua de enjuague, para evitar que se oxiden.

To use them, I remove the leaves and wash them before packing them in the freezer bags. The important thing is not to leave them too long in the rinsing water, to prevent them from oxidizing.

Este día tuve una linda ayudante para limpiar y lavar las fresas y me demuestra que a los niños les encantan las fresas, por su sabor especial y además su rico aroma.

This day I had a nice helper to clean and wash the strawberries and it shows me that children love strawberries, because of their special flavor and also their rich aroma.

En cuanto el uso de las fresas para lograr consumir sus beneficios, podemos preparar jugos, cocteles, dulces, mermeladas, postres y tortas.

As for the use of strawberries to consume their benefits, we can prepare juices, cocktails, sweets, jams, desserts and cakes.